Rozlew AIPA

[Dansign]

W recepturze na AIPA, która chce uwarzyć jest takie info o rozlewie:
"zabutelkowane z dodatkiem 150g ekstraktu ciemnego i 20g glukozy na ~20l piwa"

nie wiem co mam z tym zrobić czy ktoś może pomóc ?

[ART]

http://www.warzenie.pl/pliki/szkolka.pdf

strona 9 i 10

[przemek18]

Z tego co widzę, musisz posiadać ekstrakt pszeniczny ciemny i glukozę . Co to jest ekstrakt mam nadzieję, że wiesz. Chodzi po prostu o to by w gorącej wodzie rozpuścić ( około 300ml-400ml ) ekstrakt i glukozę w podanych wartościach. Następnie po ostudzeniu tej mieszaniny wlewasz do fermentora z kranikiem i zlewasz na to piwo wężem czy co tam posiadasz tak by piwo wchodziło w ruch kołowy w fermentorze żeby się ładnie rozmieszało a później butelkujesz. Taka procedura ma na celu nagazowanie piwa. Pozdrawiam

[leepa79]

Surowiec do refermentacji nie wnosi zbyt dużo do smaku piwa, (tym bardziej na etapie, kiedy pytasz o takie rzeczy ), zatem polecam użyć zwykłego cukru. Ilość cukru obliczyć można za pomocą różnych kalkulatorów. Od trzech lat z powodzeniem używane kalkulatora 'refermv21'.