Witbier na s-04

[n0n1ck]

Witam,

mam takie pytanie odnośnie drożdży. Lada dzień będę zbierał gęstwę po mojej pierwszej warce (Milk Stout) i chciałbym na niej ponownie coś przyrządzić. Wybór na razie padł na witbier. Moje pytanie jest takie czy gęstwa z s-04 da radę przy tym piwie czy nie wprowadzi dużo niepożądanych zapachów ?

[zgoda]

Dać radę to da, ale wit nie wyjdzie. Za mało fenoli.