Brewkit - czy potrzebna cicha fermentacja?

[marekmk]

Cześć

Jestem właśnie w 9 dniu fermentacji pierwszej warki - http://esencjesmaku.pl/pl/p/Piwo-dom...kg-brewkit/171

Według instrukcji po 10 dniach jest butelkowanie! Wczoraj wieczorem sprawdzałem, że brzeczka ma obecnie nieco ponad 2blg.

Czy potrzebna jest w tym przypadku cicha fermentacja?
Jeżeli tak, to jak to technicznie zrobić, jeżeli mam tylko 1 fermentor?

Jeżeli ktoś miał do czynienia z tym brewkitem to może poproszę jeszcze o wypowiedź w tym wątku: Prośba o pomoc - czy to infekcja?

[artur_m]

Z tym akurat brewkitem nie miałem do czynienia, ale czas dotyczący fermentacji był taki jak w przypadku twojego brewkitu. Po 10 dniach zmierzyłem poziom cukru, było to jakieś 2 blg. W zasadzie już nadawało się do rozlewu, ale z braku czasu odczekałem jeszcze kilka dni i w czternastym dniu przelałem do butelek, dosypując do każdej butelki z osobna ok. 3,3 g/0,5 litra. Odpowiadając na twoje 1 pytanie: nie zlewałem do drugiego fermentora na cichą, robiłem tak jak ty w jednym fermentorze, z tym, że ja nie dodawałem również chmielu w granulacie, miałem bardzo czyste piwo po fermentacji burzliwej. Jeśli masz pewność, że przy rozlewie żaden syf z chmielu nie dostanie się do kranika, to rozlewaj z tego fermentora. Ja tak robiłem i robiło tak zapewne wielu forumowiczów. Wygoda drugiego fermentora polega m.in. na tym, że dodajesz do całości potrzebną ilość cukru do refermentacji, nie bawiąc się w dozowanie do każdej butelki z osobna.
Na 2 pytanie niestety nie znam odpowiedzi, za małe doświadczenie.

[marekmk]

Dziękuję za odpowiedź.
W takim razie jutro sprawdzę jeszcze raz poziom cukru. Jak będzie ok to rozlewam do butelek.

Czy można w jakiś prosty sposób uniknąć tego syfu z chmielin w butelkach przelewając bezpośrednio z burzliwej? Jakaś sterylna gaza na kraniku, czy coś?

[ART]

Drugi pojemnik z filtratorem na kraniku załatwiłby sprawę.

[marekmk]

Drugi pojemnik z filtratorem na kraniku załatwiłby sprawę.

Dzięki!