Turbo Koźlak?

[reddmb]

Witam, mam problem z piwkiem które uwarzyłem. Przygotowałem surowiec na jakieś 24l 16blg. Przy wysładzaniu do 2blg wyszło o dziwo ledwie 18l, no trudno się mówi. W międzyczasie kapslowałem 3 wareczki gdzie areometr pokazywał mi dziwne wyniki. Okazało się że, warząc mojego koźlaka używałem wadliwego areometru który oszukiwał o 3 blg, czyli w rzeczywistości wysładzałem do 5blg i wyszło mi piwo 19blg a nie 16. Niedługo piwko przelewał będę na cichą, czy na tym etapie mogę je jakoś , no nie wiem rozcieńczyć przegotowaną wodą, czy raczej zostawić już tak jak jest?

[fidoangel]

Możesz zrobić i to i to. Jak chcesz. Spróbuj młodego piwa, może to Ci pomoże podjąć decyzję.

[reddmb]

Dzięki za podpowiedź, postanowiłem że, jeśli to piwko jest po części dziełem przypadku to już niech tak zostanie Z resztą nie pisałem ale tych przypadków było dużo więcej Receptura z netu: Koźlak, skład zmodyfikowany przeze mnie, post factum nieudolnie ale smacznie, no i kurna ...mocne i ten kolor... Wyszło może nie ciemne, może bursztynowe, treściwe słodowe o dość niewielkiej goryczce. Mam teraz dylemat jak refermentować te piwko i jak długo leżakować mojego dziwaka

[amap]

Chcesz to wysłać na konkurs czy dla siebie? Refermtacje możesz prowadziż dodając cukru a leżakowac tak z 3 m-ce - do ilu zeszło po burzliwej?

[heppens]

Chcesz to wysłać na konkurs czy dla siebie? Refermtacje możesz prowadziż dodając cukru a leżakowac tak z 3 m-ce - do ilu zeszło po burzliwej?

Rozumiem, że się pomylił i nie "wysładzał do 5 blg" tylko po burzliwej zeszło mu do 5.

[reddmb]

Faktycznie nie dokładnie się wypowiedziałem,w zasadzie piłem do tego że, staram się kończyć wysładzanie gdy Blg wysładzanej Brzeczki spadnie do 2. Tu z powodu wadliwego balingometru zakończyłem już przy 5 Blg przez co straciłem wiele wartościowego płynu. Ogólnie blg brzeczki po zakończeniu wysładzania, gotowaniu i studzeniu wyszło 19 czyli 16 według wskazania wadliwego Balingometru. Znaczy wyjdzie kozak, a po burzliwej 5/6 Blg. Co do konkursu to nie planuję.

[fidoangel]

Przy warzeniu nie ma potrzeby kierować się ścisłą matematyką, wysładzaj do takiej objętości jaka Ci się mieści w fermentorze. Trzeba przyjąć wydajność wynikającą z ogólnych danych i po pewnym czasie skorygować dla naszego browaru i rodzajów słodu ale browar to nie apteka .
Ekstremiści warzelno-browarni na madagaskar

[reddmb]

Może i tak, już jako początkujący zauważyłem że, już wiele robię po swojemu, nawet od tego zacząłem, przy czym miałem zaje..sty poślizg przy moich pierwszych trzech nie specjalnie udanych warkach. Teraz postanowiłem "madagaskarowato" lub aptekowo dla odmiany(myślę że, udanie bo jeszcze miesiąc leżakowania) więc pogadajmy o pingwinach kiedy już dojadę do jako takiej wprawy ok