Dzięki - przeczytałem. Czyli u Ciebie refermentacja w końcu ruszyła. Zastanawiam się czy z racji tego, że jest teraz u mnie (nawet w domu) dość zimno, drożdże będą w stanie ruszyć. Nie wiem jak one funkcjonują. Ile są w stanie przetrwać w uśpieniu.
Sytuacja, którą opisujesz jest bardzo podobna do mojej.
Też zastanawiałem się czy dodatkowe drożdże ułatwiłyby refermentacje ale to już ewentualnie nauka na przyszłość. Nie będę przecież odkapslowywał butelek, dodawał drożdży i znów kapslował. Poczekam - mam nadzieję, że w końcu przyjdzie ocieplenie.
Sytuacja, którą opisujesz jest bardzo podobna do mojej.
Też zastanawiałem się czy dodatkowe drożdże ułatwiłyby refermentacje ale to już ewentualnie nauka na przyszłość. Nie będę przecież odkapslowywał butelek, dodawał drożdży i znów kapslował. Poczekam - mam nadzieję, że w końcu przyjdzie ocieplenie.
Comment