Pierwsza warka, niepokój

[ManiekCDL]

Ok, to reasumujac:

Czekam jeszcze z tym bitterem kilka dni, az bombelkowanie sie skonczy, nastepnie przeleje do drugiego pojemnika na cicha na jakis tydzien+? Jak bede przelewac to mierzyc Bgl? Czy zmierzyc wczesniej i gdy bedzie za wysoki pomimo braku bombli trzymac jeszcze troche?

Zamowie ta suszarke i pompke, z racji, ze znalazlem ja w sklepie internetowym gdzie jest duzy wybor to by nie tracic kasy na kolejne przesylki mozecie doradzic mi co moge jeszcze zakupic, co moze mi sie przydac w niedalekiej przyszlosci

Czyli lejek i odmierozne porcje cukru wsypuje, pod kranik i wlewam piwko, podczas wlewania lekko sie juz ten cukier wymiesza wiec juz nie msuze 'trzasc' butelka po zabutelkowaniu tylko spokojnie do skrzynki odstawiam I tutaj pytanie bezposrednio z kranika sobie lac czy moze poszukac do kupienia tej rurki grawitacyjnej?

[maro86]

Rurka jest fajna bo piwo się mniej pieni przez co butelkowanie idzie odczuwalnie szybciej

Inne przydatne gadżety:
- klips do węza - ułatwia samodzilne przelewanie

http://www.browamator.pl/klips-do-wezy-i-syfonow,3,3,2519

http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/akcesoria/klips_przytrzymujacy_do_rurek

- różnego typu zaciski - do ograniczenia tempa przepływu brzeczki/piwa - przydatne przy filtracji i warzeniu:

http://www.browamator.pl/nylonowy-zacisk-obejma-na-waz-o-srednicy-10-12-m,3,3,1272

- reduktor osadów - o ile go nie używasz: http://www.browamator.pl/reduktor-osadow,3,3,2545
- siateczka na chmiel - do przecedzenia brzeczki przed zlaniem jej do fermentora, albo do chmielenia na zimno, :

http://www.browamator.pl/siateczka-test9-do-gotowania-chmielu-przypraw-lu,3,3,820

- termometr samoprzylepny: http://www.browamator.pl/termometr-c...a-fra,3,3,1361
- Starsan - polecam o nim poczytac: http://www.browar.biz/centrumpiwowar..._hb_118_ml_usa

Jak hobby wciagnie to warto zainwestowac w chłodnicę, oraz zrobić sobie mieszadło magnetyczne.

Pozdr

[ManiekCDL]

Ok to klips mam, reduktor osadow mam, siateczki poki co chyba nie ptorzebuje, bo poki co zaczynam zabawe z piwkami z gotowcow, musze troszke doswiadczenia zlapac ten termometr tez zakupilem, do dezynfekcji poki co mam pirosiarczyn sodu.

Widze jest sporo stron, z ktorych mozna zamawiac to wszystko, cos ciekawego mozesz poradzic by juz trzymac sie jednego zrodla?

[maro86]

W browamatorze maja system rabatowy - rabaty rosna po przekroczeniu konkretnych progow zamowien.

Na browar Bizie jest duzo zestawów opartych o słody.

Poza tym bardzo dobrze jest zaopatrzony http://twojbrowar.pl/
Czasem też robię zakupy w: http://www.sklep.piwowin.pl/ - maja dosyć tani nadwęglan ;-)

Sklepów jest cała masa - warto się rozejrzeć - może w twojej miejscowości jest jakis stacjonarny sklep z artykułami piwowarskimi ?

[ManiekCDL]

Niestety nie ma takiego, pierwsze rzeczy kupowalem z robiepiwo.pl ale tam nie ma tego co chce zamowic teraz, znalazlem ta suszarke i pompke na malinowynos.pl ale poszukam teraz na tych stronach co podales .
Chce zamowic wlasnie suszarke, pompke, jakiegos Brewkita, 2 paczki glukozy i ta rurke grawitacyjna i zalezy mi wlasnie by to znalezc w jednym sklepie, najekonomiczniej by tak bylo.

Czytalem rowzniej o mozliwosci zrobienia cydru z sokow z kartonow. Wiec bede pewnie potrzebowac jakis cukeir ktory nie bedzie zachodzil w proces fermentacji po doslodzeniu ewentualnym. Cos polecasz? Czy malo kiedy trzeba dosladzac?

[artur_m]

Nie wlewaj roztworu cukru do tego fermentora co stoi na cichej, tylko do nowego fermentora i dopiero do tego nowego zlej piwo z cichej aby nie mieszać osadu co jest na dnie. A jak chcesz bezpośrednio do butelek z powodu braku fermentora, to musisz być bardzo uważny (bynajmniej ja tak miałem jak pierwszy i jedyny raz dodawałem w taki sposób cukier do refermentacji). Po dodaniu cukru piana z butelki się podnosiła i miałem tylko kilka sekund na zakapslowanie. I jeszcze jedno, te 4 g. cukru na 0,5 litra to wydaje mi się trochę za dużo, proponował bym pomiędzy 2 a 2,5 g.

[artur_m]

ale fopa, właśnie zauważyłem, że dyskusja w temacie miała ciąg dalszy a ja się zatrzymałem na 1 stronie, także dlatego moja odpowiedź spóźniona i obecnie nie na temat, wybaczcie

[ManiekCDL]

Dzis mija 9ty dzien od nastawienia bittera i nadal sa bombelki (pojawily sie po 10-12h od nastawienia) czy to normalne? W istrukcji rzpewidywali czas fermentacji 4-8 dni...

[Abstynent]

Bąbelki nie mają nic do rzeczy. Sprawdzaj Blg i na tej podstawie oceniaj czy fermentacja się zakończyła.

[zeba1118]

Witam jestem nowy na forum. Wczoraj rozpocząłem przygodę z pierwszą warką, a konkretnie z brewkitem IPA Coopers'a. Jest coś co mnie martwi... Przeprowadziłem rehydryzacje drożdzy w temperaturze chyba większej niż 30 stopni (zapomniałem o to zadbać) i obawiam się że mogłem je pozabijać. Moje pytanie brzmi:
Czy jeśli po 2 dniach nie zaczną pojawiać się oznaki fermentacji moge dodać nową porcję drożdży zrefermentowane już w odpowiedniej temperaturze ? Czy raczej mam już zapomnieć o tej warce? Drożdże których użyłem to Safale US-05

[ART]

Witam jestem nowy na forum. Wczoraj rozpocząłem przygodę z pierwszą warką, a konkretnie z brewkitem IPA Coopers'a. Jest coś co mnie martwi... Przeprowadziłem rehydryzacje drożdzy w temperaturze chyba większej niż 30 stopni (zapomniałem o to zadbać) i obawiam się że mogłem je pozabijać. Moje pytanie brzmi:
Czy jeśli po 2 dniach nie zaczną pojawiać się oznaki fermentacji moge dodać nową porcję drożdży zrefermentowane * już w odpowiedniej temperaturze ? Czy raczej mam już zapomnieć o tej warce? Drożdże których użyłem to Safale US-05

Jeśli większa od 30*C oznaczać może 50*C, to kombinuj nowe drożdże, szkoda czekać.




* refermentacja to jest w butelkach, chyba rehydratację (uwodnienie) miałeś na myśli .

[anteks]

Mozesz zadać nowe, tylko znowu będzisz czekac na start i jest ryzyko że coś może się przypałętać.

[zeba1118]

Jeśli większa od 30*C oznaczać może 50*C, to kombinuj nowe drożdże, szkoda czekać.




* refermentacja to jest w butelkach, chyba rehydratację (uwodnienie) miałeś na myśli .

Oczywiście miałem na myśli rehydryzacje. Zastanawia mnie tylko czy przed powtórnym dodaniem drożdzy musze znowu napowietrzyć brzeczkę?

[ManiekCDL]

To do ilu Blg czekać nim zlecać na cicha? Specjał bitter z Brewika z początkowym Blg 12