Zawiesina powstająca przy chłodzeniu - problem z dekantacją.

[m2200]

Kupiłem żelatynę taką jak była w sklepie - deserowa fix (dr . Oetker chyba). Jest ok do piwa?

[anteks]

Żelatynę miałem najtańszą chyba Cykoria? Rozpuszczona w gorącej wodzie i wlałem do zimnego piwa. Temp w Twojej komórce będzie OK

[m2200]

Dzięki. Tak zrobię. Może uratujesz mi piwo

[m2200]

Hej,

Zastosowałem się do Twoich rad @fidoangel i przy kolejnej warce zamieszałem łychą w garze po chłodzeniu. Mieszałem porządnie kilkanaście razy ale...żaden stożek na środku się nie ułożył. Białkowe osady równomiernie ułożyły się na dnie. W górnej warstwie klarowne piwo, w dolnej równomierny osad (dość "wysoki") z owych chmielin i białkowych osadów. Znów zlałem z większością tego syfu do fermentora bo szkoda było mi tracić piwo. I znów czeka mnie zastosowanie żelatyny. Dobre i to ale chciałbym tego w przyszłości uniknąć.

Co jest do cholery? Przecież "wirlpoola" umie zrobić każdy? MAsz może jakieś sugestie? Pomysły?
Pozdrawiam