Niekonczaca sie fermentacja - przelewac na cicha?

[sredstvom]

Dobry wieczor,

od 9 dni fermentuje mi 6 zboz z zestawu CP, na drozdzach Nottingham ale yeast. 4 dni temu bylo 3 blg, przedwczoraj 2, dzisiaj 1. Zra jak dzikie, dobrze ze wiadro nienaruszone... tak mi sie jakos zatarlo...

Zastanawiam sie: trzymac dalej jak w ksiazce pisze, az przestanie fermentowac? Zostal tylko 1 stopien, wiec jesli ma cos jeszcze dofermentowac, to chyba na cichej powinna sobie resztka drozdzy dac rade... Czy glupio mysle?

Podpowiedzcie, bo nie wiem czy schodzic do piwnicy po fermentor, czy odpuscic jeszcze do soboty.

Dzieki.

[sredstvom]

Naklamalem ze zmeczenia - Danstar Belle Saison Ale Yeast, a nie zadne Nottinghamy... Ale reszta sie zgadza, jak w Radiu Erewan

Co czynic?

[ART]

Zrób to jutro, będziesz miał dzień wolnego.

[sredstvom]

Trudno, zrobilem wczoraj :-) ale licze, ze na cichej sobie dognije, co ma dognic.

[pharun88]

Te drożdże tak maja. Są bardzo żarłoczne. Daj spokojnie polezec na cichej i będzie ok.