Piwo weselne , piwo na wesele

[aothunterpl]

Witam (mam nadzieję, że odpowiedni dział).

O tuż szykuje mi się wesele tuż tuz ... 11 czerwca a więc czasu nie za dużo.

Planuje naszykować około 4-5 warek po 20-24L

Podpowiedzcie mi koledzy jakie piwo przypadnie do smaku gościom.


Wymagania lekkie ale zarazem nie wodniste, jeśli chodzi o chmiel; przeciętna goryczka lub posmak co by każdemu zasmakowało.


Moje typy:

- milkołak / milkstout

- jakaś odmiana przeniczniaka / lub amerykańca

- coś zbliżonego do lagera (będę miał problem z lagrem czas i temperatura) więc zapewne coś z piw górniaków.



Pozdrawiam i dziękuje za odpowiedzi.

[sredstvom]

Podpowiedzcie mi koledzy jakie piwo przypadnie do smaku gościom.

To zalezy od tego, z ktorej rodziny beda goscie - ci od mlodego gustuja w jednych piwach, ci od mlodej - w innych. Trudno bedzie ich pogodzic...

A na powaznie - jak ktokolwiek z tego forum ma odpowiedziec na to pytanie? Chyba ze jestesmy tez zaproszeni, wtedy dostaniesz pareset odpowiedzi z ulubionymi gatunkami

[oczko21]

APA, witbier, może lekka wędzonka?

[aothunterpl]

Wydaj mi się byle nie za bardzo cytrusowe + chmiel czyli odpadają na pewni IPY


z przenniczaków i pokrewnych typuje u siebie

-- american Wheat (żyto lub pszenica)

[becik]

Podpowiedzcie mi koledzy jakie piwo przypadnie do smaku gościom.

Każde, dobre.

[maro86]

Z doświadczenia z częstowania bliższej i dalszej rodziny sugeruję:
- Milk stout
- Coś w stylu APA: 4 kg pale ale, 400g karmelowy, 60 g citry.
- Irish Red Ale
- Dubbel

[Jankos]

Zrób prostego bitterka - pale ale + karmelowy, 12BLG. Marynka plus Lubelski, wyceluj np w 20 IBU (Tyskacze mają chyba 15-16) i będzie git. Ponadto weizen na pewno się nada, może jakaś delikatna APA (polecam single hopa z Mosaic).

[aothunterpl]

Witam dzięki za sugestie, następne mile widziane.

W tej chwili już ustalam receptury na

Milk Stouta
Pale Ale
Am. Wheat

i do tego dojdzie właśnie jeszcze coś ale jeszcze nie wiem co

[Cooper]

Nie znam się na weselach. Byłem na weselu tylko 2 razy jako imprezujący gość ale wydaje mi się że nie jest to raczej dobre miejsce na jakieś koneserskie ciumkanie i degustowanie nietypowych, rzemieślniczych piw.
Ja dałbym to co jest najbardziej popularne czyli typowego ale DOBREGO pilsa. Ci którzy w trakcie dobrej zabawy będą wychylać kolejne raczej nie zwrócą uwagi na detale Twoich piw Aothunter i conajwyżej zapytani z grzeczności powiedzą odruchowo że są OK.
No chyba że na weselu pojawią się w większości piwni fanatycy, homebrewerzy i inne świry to może też ale i to niezakoniecznie.

[e-prezes]

Z racji, że sam miałem wesele na którym jako piwowar chciałem coś swojego zaprezentować nie do końca się zgadzam z przedmówcą. To dobry pomysł. U mnie były też morawskie wina (które lubię) oraz mocniejsze trunki domowe. Dla każdego coś co lubi. Znam piwowarów, którzy swoje piwa na takich imprezach prezentowali i uważam, że nie jest to zły pomysł. Nie musisz się też ograniczać, ale odpowiednia informacja musi być na etykiecie. Tak, by każdy wiedział (mógł się z nią zapoznać) co otwiera. Z kega będzie prościej, bo tylko 3 kegi i każdy spróbuje tyle ile mu trzeba.

[xcvxc]

Na moim weselu były piwa z Rocha: Nokota, Marwari i Arden. Sam zastanawiałem się czy mocno chmielone piwa czy wędzone będą smakowały gościom i okazało się, że był to strzał w 10. Każdy się zachwycał smakiem, aromatem i nawet goryczka nie przeszkadzała. Wódki zostało dużo, a piwa wymiotło do zera
Dla większości z gości było to pierwsze podejście do piw rzemieślniczych.

Przy wyborze kierowałem się tym, żeby piwo było wyraźne w smaku i jak napisał Becik, żeby było dobre i tyle.

[fidoangel]

Takie mi się doskonale sprawdziło na spotkaniu "przypadkowej" grupy znajomych bliższych i dalszych. Większość to ludzie nie mający zupełnie doświadczenia z piwem innym niż "sklepowe", spijacze szlachetnych "łych" i win.

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=1031594&postcount=334

[aothunterpl]

Dokładnie tak jak przedmówcy napisali chcę po prostu zaprezentować moje piwa.

Co zostanie na pewno się nie zmarnuje.

Najbliżsi znajomi są za domowymi piwami więc problemu z tym nie będzie.

W razie czego będą naszykowane skrzynki z jakimś masowym pilsnerem ;]