Dam 7g/litr. Chyba nie przegazuje. Dziś zauwazylem na tafli przy pianie malutkie skupisko małych bryłek. Lekko postukałem to część opadała na dno. Już postanowiłem drugą warkę zrobie z ekstraktów a trzecia to już chyba z zacieraniem.
Minęło 20 dni od zabutelkowania. W piwie nie czuję oznak popsucia, czy też zakażenia. Jednak fermentowalo w zbyt dużej temp i w smaku wyczuwam estry i posmaki mocno alkoholowe, bimbrowe. Zobaczę za jakis czas może będzie lepiej.
Tweet
Comment