Czy to zakażenie?

[DomJon]

Witajcie,
Właśnie fermentuje American wheat na drożdżach Danstar Nothingam. Ściągnąłem piwo do pomiarów i czuję dziwny zapach i smak - coś jak atrament... nie jestem w stanie tego opisać. Wyczułem to już w wielu piwach komercyjnych i na niedawnej premierze piwowar powiedział ze to jest intensywny zapach słodów. Oczywiście staram się żeby wszystko było sterylne i czyste jak tylko może być. Dodam tylko ze w poprzednim piwie na tych drożdżach było to wyczuwalne.

Pozdrawiam

[anteks]

Witajcie,
Właśnie fermentuje American wheat na drożdżach Danstar Nothingam. Ściągnąłem piwo do pomiarów i czuję dziwny zapach i smak - coś jak atrament... nie jestem w stanie tego opisać. Wyczułem to już w wielu piwach komercyjnych i na niedawnej premierze piwowar powiedział ze to jest intensywny zapach słodów. Oczywiście staram się żeby wszystko było sterylne i czyste jak tylko może być. Dodam tylko ze w poprzednim piwie na tych drożdżach było to wyczuwalne.

Pozdrawiam

Myślisz że te wszystkie piwa były zakażone?
ps dobrze że nie wącham piw

[DomJon]

Myślisz że te wszystkie piwa były zakażone?
ps dobrze że nie wącham piw

Właśnie nie byłbym aż taki odważny żeby tak powiedzieć. Po prostu jestem ciekaw skąd te aromaty. Chciałbym spać spokojnie