Winny zapach i posmak w młodym piwie.

[joshx]

Witam, uwarzyłem piwo z brew-kitu Finlandia Winter Lager. W piwie pojawił się winny aromat i smak. Piwo jest już po cichej. Nie wiem czy już wylewać piwo, czy jest szansa że się ułoży ?
W chwili obecnej smak i aromat jest średnio akceptowalny, piwa jest 15l, i raczej całość będzie ciężko wypić. Aromaty winne wyszły gdzieś po 7 dniach. Temp. fermentacji 19-21 stopni.

[Ronoaro]

Pijesz zielone piwo i dziwisz się ,że nie smakuje idealnie. Piwowarstwo to po pierwsze cierpliwość, po drugie higiena i po trzecie cierpliwość. Wylać zawsze zdążysz. Na drugi raz jak chcesz robić piwo z kitu to zamiast drożdzy od producenta uzyj US-05, S-04 lub Danstar Nottingham, powinno pomóc. Jeśli piwo będzie po cichej odrażające, kwaśne lub apteczne to wylej z czystym sumieniem, a teraz- czekaj.

[sredstvom]

Do tego co powyzej dodam od siebie jeszcze tyle, ze po piwie ktore ma w nazwie lager i bylo fermentowane w 19-21 stopniach nie mozesz oczekiwac, ze bedzie smakowalo jak czeski lezak

[pharun88]

Niestety muszę potwierdzić (każdy kiedyś zaczynał) Puszkowy "lager" na drożdżach górnej fermentacji nieznanego pochodzenia z zestawu i jeszcze pewnie dodatek cukru. Aromaty winne/ ruski szampan/ tony estrów - tak to właśnie będzie pachnieć. Lekko się ułoży z czasem ale cudów nie oczekuj.