Ruski szampan w pierwszej warce

[Charlie44]

Jakbym na przykład dał 10l wody + 3,4kg ekstraktu słodowego i to nachmielił a później dolał zimnej wody do poziomu 20l to powinno być ok? Nic się nie przypali i dobrze się nachmieli w tak gęstej brzeczce? (10l+3,4kg)
Kombinuję tak z brzeczką bo nie mam chłodnicy i musiałbym chłodzić w wannie.

I chciałbym jakieś 20 IBU z chmielu Chinook
Z tego co mi pokazuje ten kalkulator to wystarczy 10g na 60min