Altbier - rozlew, lezakowanie

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • jacu1234567890
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2016.12
    • 12
    #1

    Altbier - rozlew, lezakowanie

    Witam,
    Warze Albiera z zestawu browamatora i jest tam napisane : "Zabutelkowane lub zabeczkowane lezakowac w temp. ok. 4*C przez 4-12 tygodni"
    Refermentacje przez tydzień w butelkach nie robić? Zaraz do takiej temperatury?
    Tagi: brak
    • jacu1234567890
      Szeregowy Piwny Łykacz
      • 2016.12
      • 12
      #2
      Może źle się wyraziłem. Chodzi mi o refermentacje w temperaturze takiej jak odbywała się fermentacja, gdzieś przez tydzień dwa. Zaraz do tak niskiej temperatury piwo dać czy pozostawić w większej temperaturze?

        Comment

        • Kazimierz_W
          Kapitan Lagerowej Marynarki
          🍼🍼
          • 2009.05
          • 689
          #3
          Leżakowanie i refermentacja to oddzielne procesy, zachodzące w innych temperaturach.
          Browar Bociana smaczny od rana
          Słuchaj Zakładu Patologii Dźwięku w każdy czwartek od 22.00 na www.uwmfm.pl or die!!

          http://pl-pl.facebook.com/pages/Zak%...10390938984626

            Comment

            Previous template Nast.

            Related Topics

            Collapse
            • dadek
              Rumianek, Południowa 14, Browar Za Miastem
              dadek
              19.11.2022 przed Poznańskimi Targami Piwa miałem okazję (w towarzystwie kilku kolegów z piwnej branży) odwiedzić jeden z najnowszych polskich browarów. Bo choć marka Za Miastem znana jest już od pięciu lat z kontraktów, to w tym roku piwa zaczęto warzyć u siebie. Zgodnie z nazwą browar...
              2022-12-02, 01:29
            • Prusak
              Browar Żuławski, Altbier
              Prusak
              E: 13 Blg
              A: 4, 9%
              Barwa: brązowawe z opalizującą czerwienią pod światło, zapach; ziołowo-chmielowy, lekko kwiatowy, elementy tostowo-opiekane także da się znaleźć. Piana niska, szybko opadająca do obrączki. W smaku troszkę dominuje ziołowa goryczka, ale piwo jest gładkie...
              2022-08-20, 18:58
            • balon91
              porada dotycząca temperatury
              balon91
              Witam serdecznie.
              Właśnie zacząłem warzyć swoje pierwsze piwo.
              Niestety nie pomyślałem o temperaturze, mianowicie aktualnie fermentator stoi w kuchni w temp 23 stopnie Celsjusza.
              Z tego co widzę drożdże ładnie wzięły się do roboty bo ładnie bulgoczę przez rurkę....
              2021-07-10, 13:47
            • darekd
              Zámecký pivovar Frýdlant, Albrecht 14 Altbier
              darekd
              Niemiecka górna fermentacja w wykonaniu sudeckiego browaru.

              Aromat - na początku trochę ziołowego chmielu, ale potem już właściwie słodowy (biszkopt, lekko podpiekany, czekoladowe muśnięcie i w tle jakieś warzywa, na szczęście znikome)
              Piana - średnia, zwarta, nietrwała,              ...
              2021-07-09, 21:59
            • dadek
              Ukraina, Charków, Geroiv Praci 14 B, AltBier
              dadek
              Aż dziwne, że nikt z browarbizowiczów do tej pory nie dotarł do Charkowa. A to 1,5 milionowe miasto może się pochwalić dziesięcioma browarami (jeśli liczyć koncernowy Rogań to jest ich nawet 11).
              Powstały w 2012 roku browar restauracyjny AltBier mieści się w niezbyt pięknym, pokrytym...
              2020-03-18, 02:42
            • Loading...
            • Koniec listy.
            Przetwarzanie...