Fermentor zaciągnął wodę z rurki

[anteks]

Tym bardziej fermentacja w wiadrze z kranikiem zbędna. Jak chcesz teraz rozlewać do butelek?

[Szaikan]

Teraz to już nie wiem xD Może przeleję do wiadra bez kranika a później jak umyję i zdezynfekuje go to z powrotem i do butelek. Chyba ze zostawię go w tym bez kranika przez tydzień na cichej i później do tego z kranikiem i od razu bym dodał glukozę przy przelewaniu. Trochę za bardzo się spieszyłem z tym wszystkim.

[fidoangel]

Chyba ze zostawię go w tym bez kranika przez tydzień na cichej i później do tego z kranikiem i od razu bym dodał glukozę przy przelewaniu.

Tak zrób.

Piwo może fermentować w jednym fermentorze 3-4 tygodnie (często tak robię) a lagery czasem trzymam 6 tygodni bez cichej i bez przelewania. Nic się nie stanie.

[Szaikan]

Mam teraz takie pytanie: Jak przelać teraz to piwo? Wężykiem czy po prostu z wiadra do wiadra, ten pierwszy sposób wymaga zaciągnięcia piwa ustami wiec chyba jest możliwość skażenia piwa, a drugi pewnie napowietrzy bardzo to piwo, więc mam dylemat.

[fidoangel]

Ile już to piwo fermentuje i w jakim fermentorze, z kranikiem czy bez?

[Szaikan]

8dni z fermentorem z kranikiem, ale tak jak pisałem pobrałem próbkę żeby zmierzyć ile ma blg przy starcie fermentacji z kranika,

[anteks]

Wężykiem, paszczu zdezynfekuj spirytusem

[AndrewZG]

Wężykiem, paszczu zdezynfekuj spirytusem

A jak przypadkiem zaciągniesz piwo do ust to nie wypluwaj go odruchowo do fermentora tylko wypij.
Inna sprawa, że była już kiedyś szersza dyskusja na ten temat na forum i sporo piwowarów preferowało metodę "na chlust". Sam tez czasem ją stosuję i nie zauważyłem jakichkolwiek negatywnych jej skutków.

[fidoangel]

Dokładnie tak, od początku przelewam z fermentora do fermentora metoda "na chlust"

[kjaros]

Wężykiem czy po prostu z wiadra do wiadra, ten pierwszy sposób wymaga zaciągnięcia piwa ustami wiec chyba jest możliwość skażenia piwa

Wężyk i gruszka do nosa z miękką końcówką do sterylnego zaciągania. Grawitacja zrobi swoje. Gruszkę myje i dezynfekuje razem z innym sprzętem. Żadnych pompek, syfonów czy innych ciulstw.

[Szaikan]

Dzisiaj przeleję normalnie piwo, bo musiałbym kupić specjalnie wężyk ( i tak kupię żeby przelać do butelek) Postaram się nie napowietrzyć go no ale nie wiem czy wyjdzie ;p to będzie 11 dni na burzliwej, powinno wystarczyć chyba nie? Później 7 dni na cichej i do butelek.

[fidoangel]

Nie przejmuj się napowietrzaniem, wcale się nie przejmuj

[Szaikan]

A czy ta ironia potrzebna? Pojeżdżę po sklepach poszukam jakiegoś wężyka do spożywki może coś znajdę. To moje pierwsze piwo i nie chcę żeby się zepsuło.

[Szaikan]

Niestety nie mogę już edytować postu ale kupiłem takie coś, "wężyk do obciągu wina z gruszka" zda to egzamin? Wiadomo najpierw zdezynfekować itp czy ta pompkę wywalić? Mi się wydaje że będzie ja ciężko zdezynfekować z racji tego ze jest mocno karbowana

[Szaikan]