Drożdże jakich jeszcze nie widziałem

[JonI]

Brak piany, rurka milczy, fermentor jest nowy, więc raczej nie ma problemow ze szczelnością.

[e-prezes]

Od dna idą "bąbelki", więc chyba jest dobrze.

A jak myślisz skąd te bąbelki? Czego?

[JonI]

A jak myślisz skąd te bąbelki? Czego?

CO2 zapewne, ale dalej rurka milczy a piany brak. Natomiast na powierzchni plywa coraz wiecej drożdży, nieliczne bąbelki na powierzchni. Przewrażliwiony jestem, bo zrobiłem dopiero trzy warki, z czego jedną zakaziłem.

[anteks]

CO2 zapewne, ale dalej rurka milczy a piany brak. Natomiast na powierzchni plywa coraz wiecej drożdży, nieliczne bąbelki na powierzchni. Przewrażliwiony jestem, bo zrobiłem dopiero trzy warki, z czego jedną zakaziłem.

Może masz zepsutą rurkę, lub felerne drożdże?

[JonI]

Może masz zepsutą rurkę, lub felerne drożdże?

Rurka przeżyła dopiero trzy warki, więc wątpliwe, ponadto jak się naciśnie na dekiel mocniej to wtedy "bulka" więc z rurką wszystko ok.

[anteks]

Czyli zepsute wiadro/ dekiel

[JonI]

No nie, bo przecież jak naciskam to gdzieś nadmiar CO2/powietrze musi uciec działo się tak od nowości, a rurka jecze tydizen temu dzialala;]

[JonI]

Zdecydowalem sie jednak rozgniesc te wieksze drozdze umyta i zdezynnfekowanym mieszadlem (OXI). Tak to wyglada ogolnie na powierzchni, wyglada na to ze nie jest zle. Co myślicie?

[anteks]

Zostaw to piwo w spokoju i rozpocznij weekend jak Bóg przykazał

[e-prezes]

(...) zrobiłem dopiero trzy warki, z czego jedną zakaziłem.

I chcesz kolejną zniszczyć. Daj pracować drożdżom. Za parę dni ocenisz jak sobie poradziły.

[Brandis]

Powiem tylko : zbyt częste zaglądanie szkodzi . (sam załatwiłem w taki sposób jedna warkę . Teraz zaglądam dopiero przy przelewaniu na cicha (po 10-14 dniach) i przy rozlewie .

[JonI]

No ok, ale teraz tak. Mineło ok 35h, rurka" bulka" może raz na godzinę, coś się dzieje, ale bardzo wolno... piany brak. zostawić jeszcze, czy dodać drozdze? jakz zostawić, to jak długo?

PS: Początkowe BLG wyszło mi prawie 15, a miało 12 wg instrukcji, to też dziwne, zawsze mi się zgadzało, wody i surowców dałem ile trzeba, w końcu to brewkit więc co tutaj pomylić.

[JonI]

Czy to możliwe, żeby fermentacja przbiegała tak spokojnie? prawie brak piany etc?

[anteks]

Możliwe, możliwe że ją przespałeś

[JonI]

Przespać to nie bardzo:P BLG ok 14. Piwo daje niewielkie oznaki fermentacji od wczoraj. A uwarzone w nocy z czwartku na piątek. Od drożdży na dole idą bąbelki, fermentor dla pewnosci uszcezlnilem tasma, ale rurka i tak daje znac o sobie co ok. 30 minut. Myślę, więc czy sypać drożdże nowe czy zostawić w spokoju?