Tweet
Dzień dobry,
W sobotę robiłem piwo z ekstraktów (3x ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7kg, 60g chmielu oktavia i jakieś pół kilo cukru dla podkręcenia mocy). Do tego paczka drożdży Safbrew WB-06
Niestety sprawy mi się mocno pokomplikowały i musiałem kończyć warzenie bardzo szybko i tak naprawdę po za daniu drożdży odstawiłem fermentor aż do dziś. Temperatura piwa obecnie to jakieś 18-19 stopni. Drożdże zadane przy około 16-17 (wystudziłem je szybko chłodnicą). W każdym razie dziś zwróciłem uwagę na to, że nie ma wyraźnej fermentacji, w rurce nie bulgota. Zwykle nie otwieram fermentorów zbyt szybko, ale martwię się, czy drożdże ruszyły, a to już 48h.
Jeśli chodzi o spadek BLG, to w dwa dni spadło o 1, lub dwa stopnie (w sobotę mierzyłem w pośpiechu, bo musiałem szybko wyjść z domu). Samo piwo wygląda, jak w załącznikach.
Bardzo prosiłbym o poradę, co robić.
Czy zamawiać szybko kolejną paczkę i zadać? Pewnie przyszłaby w czwartek dopiero. Może uda się na środę.
Czy zostawić jak jest i obserwować BLG, czy spada? Tak naprawdę nie mam pewności, czy ten spadek 1BLG to nie był mój błąd pomiarowy.
Mogę ew. jeszcze dodać SAFALE S-04 bo mam akurat w domu., ale to mógłby... być ciekawy eksperyment.
Będę wdzięczny za poradę, naprawdę nie chciałbym zepsuć czegoś.
Pozdrawiam,
Daray
W sobotę robiłem piwo z ekstraktów (3x ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7kg, 60g chmielu oktavia i jakieś pół kilo cukru dla podkręcenia mocy). Do tego paczka drożdży Safbrew WB-06
Niestety sprawy mi się mocno pokomplikowały i musiałem kończyć warzenie bardzo szybko i tak naprawdę po za daniu drożdży odstawiłem fermentor aż do dziś. Temperatura piwa obecnie to jakieś 18-19 stopni. Drożdże zadane przy około 16-17 (wystudziłem je szybko chłodnicą). W każdym razie dziś zwróciłem uwagę na to, że nie ma wyraźnej fermentacji, w rurce nie bulgota. Zwykle nie otwieram fermentorów zbyt szybko, ale martwię się, czy drożdże ruszyły, a to już 48h.
Jeśli chodzi o spadek BLG, to w dwa dni spadło o 1, lub dwa stopnie (w sobotę mierzyłem w pośpiechu, bo musiałem szybko wyjść z domu). Samo piwo wygląda, jak w załącznikach.
Bardzo prosiłbym o poradę, co robić.
Czy zamawiać szybko kolejną paczkę i zadać? Pewnie przyszłaby w czwartek dopiero. Może uda się na środę.
Czy zostawić jak jest i obserwować BLG, czy spada? Tak naprawdę nie mam pewności, czy ten spadek 1BLG to nie był mój błąd pomiarowy.
Mogę ew. jeszcze dodać SAFALE S-04 bo mam akurat w domu., ale to mógłby... być ciekawy eksperyment.
Będę wdzięczny za poradę, naprawdę nie chciałbym zepsuć czegoś.
Pozdrawiam,
Daray
Attached Files
Comment