Zapach krowiego mleka.

[slado]

Witajcie wszyscy zacni miłośnicy piwka.
Ostatnio "sprawdzałem" młode bo ledwie tygodniowe piwko z dodatkiem gałki muszkatułowej. Co mnie uderzyło to zapach i smak świeżego, krowiego mleka. To tak na pierwszy odruch...
Czy gałka Muszkatułowa daje taki efekt?
Brrr...
Albo mleko, albo piwko !!!

[tomekszyman]

Może to zapach kwasu mlekowego ? Powstaje on na skutek zjełczenia tłuszczu zawartego w przyprawie.

[pjenknik]

Ty nie przesadzasz z tymi przyprawami? Ja tam wolę wg. Reinheitsgebot
A to nie kwas mlekowy?

[Marusia]

pjenknik napisał(a)
Ty nie przesadzasz z tymi przyprawami?

Ale Ty mądry. Skąd wiesz, że gałka muszkatułowa to przyprawa? ja słyszałam tylko o gałce muszkatołowej

[Krzysiu]

Widocznie ze Slado taki jajcarz jak ja. Ja też dawałem gałkę do piwa, ale żeby od razu priony ...

[slado]

Marusia napisał(a)
Ale Ty mądry. Skąd wiesz, że gałka muszkatułowa to przyprawa? ja słyszałam tylko o gałce muszkatołowej

Po raz kolejny przyłapany zostałem na niedbalstwie przy pisaniu postów.
Obiecuję się poprawić. Tymczasem chodzi o gałkę muszkatołową.
Za tydzień ponowna kontrola. Dam znać.

[slado]

To jednak nie mleko.
Zapach już prawie zupełnie wchłonął się w piwko.
Do złudzenia przypominał mleko. To może być za sprawą gałki.
Musi to ocenić ktoś niezaangażowany emocjonalnie w produkt...
Wybrałem już dwu kiperów, tylko czy będą mieli odwagę
Pozdrawiam

[peter_1000]

slado napisał(a)
To jednak nie mleko.
Zapach już prawie zupełnie wchłonął się w piwko.
Do złudzenia przypominał mleko. To może być za sprawą gałki.
Musi to ocenić ktoś niezaangażowany emocjonalnie w produkt...
Wybrałem już dwu kiperów, tylko czy będą mieli odwagę
Pozdrawiam

I jakie były efekty tej degustacji? Nic kolega nie napisał już w tym temacie.

[slado]

Niespełna miesięczne było określone jako wielowątkowe z posmakiem drożdżowym.
Starsze już było sharmonizowane i żadnych śmiesznych wrażeń nie dostarczało.
Zostało mi jeszcze chyba ze dwie butelki, po kilku miesiącach kontrola ostateczna powinna dać odpowiedź, czy warto zrobić powtórkę.