Ile dni może trwać dolna fermentacja?

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • rozbor
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2004.05
    • 186
    #1

    Ile dni może trwać dolna fermentacja?

    Nastawiłem swoje pierwsze piwo dolnej fermentacji.
    Już dziewiąty dzień na powierzchni utrzymuje się niezbyt obfita piana 1-2 cm.
    Brzeczka 17°Blg, temperatura 9-10°C.
    Jak długo to może jeszcze potrwać?
    N 50°58'47,9"
    E 20°50'34,7"
    Tagi: brak
    • naczelnik
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2003.08
      • 1884
      #2
      Fermentacja drożdżami lager ma to do siebie , że trwa, trwa i trwa...
      Twoje piwo jest mocne i stawiam, że fermentować w tej temp. będzie nawet do 3-4 tyg.
      Cierpliwości
      Popieram domowe browary!

      Polakom gratulujemy naczelnika

      Zamykam browar.
      Nie mogę robić tak skandalicznie dobrego piwa.

      gratulacje wstrzymane:Pogratuluj bolcowi

        Comment

        Previous template Nast.

        Related Topics

        Collapse
        • darekd
          Corzano 1985 [Granaio dei Medici], Birra di Pane
          darekd
          Piwo chlebowe z Toskanii sygnowane przez Granaio dei Medicie, firma wytwarzająca produkty na bazie lokalnego zboża (makarony itp.), która wraz z innymi lokalnymi przedsiębiorstwami wzięło się za produkcję specyficznego piwa. Do jego warzenia wykorzystano lokalny chleb Mugello (regionu na północ...
          2024-07-21, 23:26
        • Kamil97
          Fermentacja brewkitu coopersa ustała po 2 dniach
          Kamil97
          Cześć, na wstępie zaznacze, że jestem kompletnym amatorem i prosze o wyrozumiałość oraz porady
          W sobote "nastawilem" brewkit ipa coopers'a, zmierzyłem blg i wynosiło 12. Piwo pięknie i donośnie bulgotwało już w sobote oraz całą niedziele. W poniedzialek rurka nie wydawała...
          1 Photo
          2023-04-05, 16:59
        • darekd
          Lubrow, Arct Ipa
          darekd
          Cold IPA czyli dolna fermentacja

          15% ekstr.
          5,2% alk.

          Bez pasteryzacji i filtracji, ale termin takich piw w przypadku tego browaru dziwnie długi, bo aż do czerwca 2025

          Chmiele: Riwaka (NZ), Ahhhroma (US), Vista (US), Mosaic (US), Chinook (US)
          ...
          2024-09-18, 19:28
        • darekd
          Nepomucen, Crazy Lines #40 Iceberg
          darekd
          Cold IPA czyli dolna fermentacja

          5,3%

          Chmiele: Citra i El Dorado

          Aromat - nieprzesadnie intensywny z żywicznością i owocami tropikalnymi, ciut cytrusów
          Piana - wysoka, niezbyt trwała
          Barwa - słomkowa, klarowna
          Smak - bardzo lekka...
          2024-03-12, 19:12
        • darekd
          Gościszewo, Rzemiecha
          darekd
          Cold IPA czyli dolna fermentacja, chmiele Mosaic (cryo), Amarillo, Columbus, Cascade

          14% ekstr., 5,5% alk.

          Aromat - chmielowy (na pierwszym planie żywiczność, trochę cytrusów)
          Piana - wysoka, trwałość średnia, zostaje na szkle
          Barwa - jasne złoto, prawie...
          2024-03-10, 02:38
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...