czy coś z tego wyjdzie

[michalb]

Po pierwszej warce z gotowca Ciemne z Browamatora, które wyszło niczego sobie tylko niestety bez pianki bo za mało cukru do refermentacji dałem, przyszła kolej na drugą.
Planuję tak:
gotowiec Brewferm Gallia 1,5 kg,
brązowy cukier kandyzowany 0,55 g,
curacao 10 g,
drożdże do pszenicznego.
planowane 12 litrów brzeczki.
Czy coś z tego wyjdzie i da się wypić?
Chciałem dać drożdże do pszeniczniaka aby uzyskać posmak goździkowo-bananowy, myślałem o drożdżach Safbrew S33 bo są tanie ale mam wątpliwości co do ich jakości (rym ) i czy uzyskam żądany posmak piwa. Płacenie 37 zł za Wyeast 3944 lub 3068 jakoś mi się nie uśmiecha.
A może ktoś ma do odstąpienia typowe drożdże do pszeniczniaka?
Jestem ciekaw waszej opinii
Pozdro

[Andrewbrw]

Czy da się wypić to sam nam powiesz a tego cukru kandyzowanego to chyba 0,55 kg a nie g

[biziel]

Mam jedną warkę zrobioną na drożdżach Safbrew S-33, smaków goździkowo-bananowych nie możesz oczekiwać po tych drożdżach. Na stronie producenta piszą o zastosowaniu tych drożdży do białych piw pszenicznych w stylu Belgijskim, Trappis, etc.
Powodzenia.

[michalb]

Czy da się wypić to sam nam powiesz a tego cukru kandyzowanego to chyba 0,55 kg a nie g

oczywiście kg, gdzieś mi się k zapodziało

[michalb]

smaków goździkowo-bananowych nie możesz oczekiwać po tych drożdżach. Na stronie producenta piszą o zastosowaniu tych drożdży do białych piw pszenicznych w stylu Belgijskim, Trappis, etc.
Powodzenia.

To te belgijskie pszeniczne nie ma takiego posmaku? Szczerze mówiąc białego belgijskiego nie piłem ale myślałem, że jest podobne w smaku do niemieckiego hefe-weizen. może ktoś mnie oświeci i wyjaśni czym się różnią te dwa gatunki piwa

[biziel]

Trochę informacji na temat styli znajdziesz tutaj .
Belgijskie białe to na przykład Hoegaarden, innych z tego gatunku nie piłem.

[michalb]

dzięki biziel, fajna lektura