Piwo na samym ekstrakcie przenicznym - czy tak mozna ??

[wojek1]

Przymierzam się właśnie do zrobienia kolejnego piwa (korzystam z ekstraktów slodowych) i mam pytanie czy można zrobić piwo urzywając tylko ektraktu słodowego przenicznego (bez jęczmiennego czy innego) mam zamiar dać go ok. 4 kg. Prosze o pilna podpowiedz .

[wojek1]

Przymierzam się właśnie do zrobienia kolejnego piwa (korzystam z ekstraktów slodowych) i mam pytanie czy można zrobić piwo urzywając tylko ektraktu słodowego przenicznego (bez jęczmiennego czy innego) mam zamiar dać go ok. 4 kg. Prosze o pilna podpowiedz .

Tak wiem oczywiście że pszeniczny pisze sie przez "sz" - to tylko mój pospiech i dyslekcja

[Krzysiu]

Może być sam ekstrakt pszeniczny. Przy produkcji z ziarna dodaje się jeczmień, aby utworzyć złoże filtracyjne, bo pszenica nie ma łuski, tworzącej takie złoże. Przy warzeniu z ekstraktu nie ma znaczenia, czy jest taka domieszka, czy nie. Ważniejsze jest, jakie zastosuje się drożdże - można z pszenicy zrobić "zwykłe" piwo, a można z samego jęczmienia zrobić "pszeniczne" ...

[Wujcio_Shaggy]

Myślę, że można - ekstrakt pszeniczny i tak nie jest czysty: ok. 15-20% zawartości pochodzi ze słodu jęczmiennego.

A poza tym:
- używając (FCJP)
- "dysleksja" (FCJP) to (wg słownika) "trudności w nauce czytania spowodowane po części czynnikami dziedzicznymi, po części emocjonalnymi i pedagogicznymi" - nie uprawnia więc do robienia błędów ortograficznych podczas pisania

[kiszot]

Tak wiem oczywiście że pszeniczny pisze sie przez "sz" - to tylko mój pospiech i dyslekcja

To pośpiech czy ta dyslekcj?Chocią wg mnie to bardziej dysgrafia.

[Hannibal]

(...)
Ważniejsze jest, jakie zastosuje się drożdże - można z pszenicy zrobić "zwykłe" piwo, a można z samego jęczmienia zrobić "pszeniczne" ...

Jeśli za piwo pszeniczne uznaje się tylko takie, które posiada bananowo-goździkowe nuty to jak najbardziej jest to prawda.
Ale dla mnie "pszeniczne" to piwo warzone z dodatkiem odpowiedniej ilości słodu pszenicznego, niezależnie od tego, na jakich drożdżach. Co nie zmienia faktu, że przyjęło się od dłuższego czasu uważać, że rasowy pszeniczniak musi być robiony na drożdżach pszenicznych.

[e-prezes]

w C.K. Browarze chyba nie, bo nijak ichniejszy weizen nie przypomina nawet piwa pszenicznego