gotwe zaciery ??

[lukde]

Witam jestem tu nowy i jeszce sie nie orietuje do końca co i jak.

Ale mam pytanko
widziałem w jakimś superhipermarkecie gotowy zacier do piwka (trzeba tylko drożdzy dodać i takie tam inne), czy to sie do czegokolwiek nadaje czy olć sprawę i szykować wszystko od początku?

w domu niemam zaduzo miejsca więc to ułatwiło by sprawę...

pozdrawiam
i


Lukde

[kangurpl]

Zajrzyj tutaj

[e-prezes]

... gotowy zacier do piwka ...

nie wiedziałem, ze to się nazywa "zacier"

[Wielki_B]

widziałem w jakimś superhipermarkecie gotowy zacier do piwka (trzeba tylko drożdzy dodać i takie tam inne), czy to sie do czegokolwiek nadaje czy olć sprawę i szykować wszystko od początku?

Prawdopodobnie był to tzw. brew-kit, czyli bardziej swojsko "gotowiec". To jest już nachmielony gotowy ekstrakt słodowy, który mieszasz z wodą, dodajesz drożdży piwowarskich (są dołączone), fermentujesz, butelkujesz (potrzebna kapslownica - koszt do 50 zł, chyba że masz butelki z zamknięciem), czekasz parę tygodni, z niecierpliwością otwierasz i wreszcie... PIJESZ. Nastaje euforia, mycie butelek i od nowa.
Jest to pełnowartościowy produkt, pod warunkiem, że nie skorzystasz z zawartej tam sugestii rozcienczania go wodą z cukrem.
Wyjdź z zasady: lepiej mniej a dobrze. Prawdopodobnie więc zrobisz sobie z takiej puchy 10 litrów przyzwoitego piwa, które możesz fermentować nawet w tym samym garze, w którym będziesz przygotowywał brzeczkę. Brzeczka to jest to, co po przefermentowaniu powinno nazywać się piwem.