Piwo miodowe

[ratik2]

Znalazłem następujący przepis na piwo domowe:
Piwo miodowe 1
Aby uzyskać 10 litrów piwa należy:
1,5 litra miodu + 9 litrów wody gotować z ziołami (podany jest chmiel 20g i jagody jałowca 10g) pół godziny dodając odparowaną ilość wody:
- po ostudzeniu do 0.5 litra beczki dodać 3g drożdży piekarskich lub piwowarskich i postawić na 4 godz. w ciepłym miejscu.
- dodać do całości gdy się zaczną pienić i nalać do butelek.
- po tygodniu można pić.

Co sądzicie o tym przepisie i gdzie dostane w Krakowie Jałowiec.
Dzięki za odpowiedzi!

[Ahumba]

Może mało się jeszcze znam na warzeniu piwa, ale w tym przepisie nie zauważyłem słodu, jednego jakby nie było z najważniejszych składników.

[Krzysiu]

Sądzę, że jest to przepis na miód pitny gazowany, i to marny.

[qbson]

Zgadzam sie z Krzysiem! Miod pitny i to nie koniecznie gazowany! Odradzam tego wynalazku!
Moj pomysl na latwe piwo miodowe to brew-kit jasny i zamiast cukru to dac miod. Ostrzegam ze przepis wymyslony na poczekaniu!!!!

[maryhh]

Sądzę, że jest to przepis na miód pitny gazowany, i to marny.

miód pitny po tygodniu gotowy do spożycia??
mało trafne porównanie

a co do przepisu .... ciężko mi wyobrazić sobie coś dobrego ...

[Krzysiu]

Jeżeli na 1,5 l miodu daje się 9 litrów wody, to nie może z tego wyjść nic dobrego. To jest chyba "szóstak", jak dobrze liczę, a takowemu wystarczy leżakować tydzień.

[e-prezes]

...
Co sądzicie o tym przepisie i gdzie dostane w Krakowie Jałowiec.
Dzięki za odpowiedzi!

jałowiec dostaniesz w sklepach spożywczych, gdzie mają dobrze zaopatrzoną półkę z przyprawami lub w zielarskim.

[ratik2]

A co powiecie o takim piwie?

PRZEPIS NA PIWO DOMOWE Z MIODU

Przepis z pisma "Pszczelarz polski i ogród" z roku 1937. Na 4,5 litra wody bierzemy 60 dkg. miodu, gotujemy przez 30 minut. zbierając szumowiny. Gdy woda wygotuje się dolewamy nowej, tak aby po skończonym gotowaniu było 5 litrów płynu. Po odszumowaniu płynu zanurzamy w woreczku z rzadkiego płótna l dkg chmielu i gotujemy chmiel w płynie przez dalsze 30 minut. Szumowiny zbieramy, następnie wyjmujemy woreczek i wyciskamy z niego płyn. Całość odstawiamy od ognia, aby ostygła. Odlewamy l litr płynu i studzimy przez wstawienie naczynia do zimnej wody aż stanie się letnim (około 30°). Trochę drożdży (na koniec noża) używanych do ciasta rozrabiamy letnim płynem i wrzucamy do mniejszego naczynia, które ustawiamy w ciepłym miejscu. Gdy drożdże zaczną "chodzić" (wydzielać bańki gazu), przelewamy ostudzoną już resztę płynu do gąsiora i dolewamy płyn z drożdżami czyli zaczyn. Szyjkę gąsiora zawiązujemy czystą gazą lub wstawiamy weń rurkę fermentacyjną. Gąsior należy trzymać w ciepłym miejscu. W ciągu 3 do 5 dni będzie się odbywać burzliwa fermentacja. Po upływie tego czasu przenosimy gąsior w chłodniejsze miejsca na 3 dni, zlewamy piwo do czystych butelek i korkujemy wyparzonymi korkami. Butelki z piwem miodowym należy trzymać w chłodnym miejscu - przechowywane w ciepłym mieszkaniu mogą powysadzać korki.

[Marusia]

Przede wszystkim błędem jest nazywanie piwem napoju, który nie powstaje ze słodu.