Garnki aluminiowe - czy się nadają do warzenia

[Infam]

Witam
Czy mógłbym się podłączyć z jednym pytankiem?
Otóż mam do dyspozycji garnki aluminiowe. Ich zaletą jest rozmiar (największy ma chyba ze 100l). Czy mógłbym je wykorzystywać w moim przyszłym browarku - podkreślam - ALUMINIUM.
1. Zacierka - myślę, że nie ma przeciwskazań;
2. Fermentacja burzliwa ???
3. Fermentacja cicha ???
4. Kadź filtracyjna (odpowiednie przerobienie dwóch garów).
Czy ALUMINIUM nie będzie miało wpływu na jakość piwka (ewentualnie funkcjonalność, tj. np. niedokładne mycie i odkażenie ze wzgl. na miękkość czyli podatność na zarysowania materiału garnków) ???

[Krzysiu]

Samo użycie aluminium nie będzie miało wpływu na jakość piwa. Natomiast niewątpliwie taki wpływ (dodam - fatalny) będzie miało niedokładne umycie i odkażenie. Jak nie bedziesz ich mył siekiera lub drutem kolczastym, i używał kwasu azotowego, to nic im sie nie stanie.

[Borysko]

Usłyszałem kiedyś (chyba w TV) o negatywnym wpływie aluminium na zdrowie człowieka. Podobno ma ono działanie rakotwórcze. Czy ktoś zetknął się też z takimi opiniami?

[ART]

Usłyszałem kiedyś (chyba w TV) o negatywnym wpływie aluminium na zdrowie człowieka. Podobno ma ono działanie rakotwórcze. Czy ktoś zetknął się też z takimi opiniami?

sugerowano że ma wpływ na rozwój choroby Alzheimera.

[kangurpl]

Usłyszałem kiedyś (chyba w TV) o negatywnym wpływie aluminium na zdrowie człowieka. Podobno ma ono działanie rakotwórcze. Czy ktoś zetknął się też z takimi opiniami?

Z tego powodu wycofano z użytku popularne dawnymi czasy (szczególnie w stołówkach) aluminiowe sztućce.

[mark33]

Obecnie stosuje sie powlekanie aluminium tworzywem sztucznym, właśnie ze względu na jego szkodliwość. Lekarka naszego dziecka zabroniła mi kiedys kupować serki homogenizowane z pokrywkami alu - Danon na przykład ma podkładzik z folii plastykowejbrak styku z alu ponoć bardzo szkodliwego dla dzieci.

[Shlangbaum]

Infam chyba został już zniechęcony wystarczajaco
Tylko niech nikt nie mówi że wpływa na choroby prostaty

[mark33]

Czy na prostatę to nie wiem, ale nasza pani doktor twierdziła, że powoduję u dzieci debilizm . Na szczęście sie stosowałem do rad i teraz syn będzie miał czerwony pasek na świadectwie.

[arcy]

Czy na prostatę to nie wiem, ale nasza pani doktor twierdziła, że powoduję u dzieci debilizm . Na szczęście sie stosowałem do rad i teraz syn będzie miał czerwony pasek na świadectwie.

W czasach, gdy zaczynałem edukację, wszystkie serki i jogurty miały opakowania z zamknięciem z folii aluminiowej (i to dość topornej). Zupełnie nie przeszkodziło mi to w zdobywaniu czerwonych pasków, zdaniu matury a nawet skończeniu studiów. Podobnie całej rzeszy ludzi urodzonych przed 1989 r. Więc ta teoria wydaje mi się mocno naciągana.

[mark33]

W czasach, gdy zaczynałem edukację, wszystkie serki i jogurty miały opakowania z zamknięciem z folii aluminiowej (i to dość topornej). Zupełnie nie przeszkodziło mi to w zdobywaniu czerwonych pasków, zdaniu matury a nawet skończeniu studiów. Podobnie całej rzeszy ludzi urodzonych przed 1989 r. Więc ta teoria wydaje mi się mocno naciągana.

Z tego co pamiętam w latach 80' można było pomarzyc o serkach homogenizowanych a tym bardziej o zajadaniu sie nimi, po za tym teoria nie jest moja tylko pani ordynator oddziału dzieciecego, nawiasem mówiąc świetna lekarka.

[Hannibal]

(...) ... i teraz syn będzie miał czerwony pasek na świadectwie.

Raczej biało-czerwony. Czerwony to by mógł mieć za komuny.
Sporo osób popełnia ten błąd, a ja jestem na to uczulony. Notabene, uczulił mnie na to mój nauczyciel matematyki ze szkoły podstawowej, który teraz jest pewnie juz po osiemdziesiątce. Przy okazji pozdrawiam go

[mark33]

Raczej biało-czerwony. Czerwony to by mógł mieć za komuny.
Sporo osób popełnia ten błąd, a ja jestem na to uczulony. Notabene, uczulił mnie na to mój nauczyciel matematyki ze szkoły podstawowej, który teraz jest pewnie juz po osiemdziesiątce. Przy okazji pozdrawiam go

Z tym paskiem to dobre, pasuje do drugoklasistów co byli w 1 komuni , potocznie zwanych nie inaczej tylko komunistami

[zbysia]

Przepraszam ale na świadectwie, za komuny był pasek biało-czerwony... no mam takie
Wracając do tematu: sam zastanawiałem się nad wykorzystaniem dużego termosu aluminiowego, jednak rzeczywiście trochę boję się o zachowanie czystości, choć z drugiej strony zdroworozsądkowe podejście Krzysia...
Podstawowym problemem było by mycie takiego gara (tj. 100l) -wydaje się, że myjka ciśnieniowa da radę. A wtedy odpada możliwość zarysowania i chyba z zarysowań też wymyje różne pozostałości.

[arcy]

Z tego co pamiętam w latach 80' można było pomarzyc o serkach homogenizowanych a tym bardziej o zajadaniu sie nimi, po za tym teoria nie jest moja tylko pani ordynator oddziału dzieciecego, nawiasem mówiąc świetna lekarka.

Nie twierdziłem, że to Twoja teoria.
Nie wiem jak to się działo, ale u nas serki były, a tzw. jogurt (szkoda że dziś już takiego nie robią) to kupowałem nawet w szkolnym sklepiku.

[mark33]

Nie twierdziłem, że to Twoja teoria.
Nie wiem jak to się działo, ale u nas serki były, a tzw. jogurt (szkoda że dziś już takiego nie robią) to kupowałem nawet w szkolnym sklepiku.

Może źle pamiętam ale czasy były nieciekawe, ale masz Pan rację kiepsko było z mięsem, pamiętam jak mama dała mi kartkę na mięsko żebym sobie coś kupił --jadąc pod namioty z kumplami.