kuchenka gazowa z butlą a warzenie piwa

[billy]

Czesc
Jestem tutaj nowy i chce sie o cos zapytac.
Chcialbym zaczac warzyc piwo. Posiadam typowa kuchenke gazowa z tym ze jest ona zasilana z butli gazowej propan-butan a nie z sieci. Z tego co wiem gaz z butli jest mniej energetyczny niz gaz z sieci. Nie bedzie to przeszkoda przy warzeniu piwa? Czy ktos z was tez uzywa kuchenki z zasilaniem gazem z butli? Czy utrudnia to proces warzenia?

billy

[Shlangbaum]

To że jest mniej energetyczny rzekomo, będzie skutkowało tylko tym, że więcej go zużyjesz. Na sam smak piwa i proces zacierania to nie wpłynie.

A woję drogą proponuje Ci wypełnić Twój profil, żeby wiedzieć z kim rozmawiam. Witam na forum

[kopyr]

Też mam taką kuchenkę tzn. zasilaną w gaz propan butan, aczkolwiek po zmianie siedziby browaru i przejsciu z gazu ziemnego na propan-butan jeszcze nie warzyłem, więc nie mogę nic powiedzieć o różnicy. Jednakże wydaje mi się, że gaz propan-butan jest BARDZIEJ, a nie mniej energetyczny niż ziemny, o czym może świadczyć fakt, że musiałem wymienić dysze w kuchence na takie o mniejszej średnicy. Może się mylę, ale tak na chłopski rozum... Zresztą jak widać z faktu, że BA sprzedaje taboret gazowy na gaz Propan Butan wynika, że się nadaje do warzenia.

[korko_czong]

Witam
Sorry za odkopywanie starego tematu, ale stwierdziłem że nie ma co tworzyć nowego o tym samym.
Jako jeszcze początkujący mam pytanie mam odnośnie butli gazowej - standardowej 2,5kg na gaz propan butan. Jakie są wasze odczucia i doświadczenia z użyciem tego typu butli w warzeniu piwa? Na ile starcza jedno "nabicie"? Jak długo podgrzewa się standardowy garniec brzeczki i jak wygląda sprawa regulacji i utrzymania zadanej temperatury?
W domu mam płytę indukcyjną wiec do warzenia będę zmuszony do warzenia z użyciem takiej butli. Mam do niej zrobioną specjalną konstrukcję aby postawić duży garnek, palnik standardowy (chyba).
Ps. witam na forum

[flood]

11 kilowa butla starcza mi na 5 spokojnych warek - czyli 2,5 to tak na raz będzie. Warzę na taborecie - podejrzewam że palniki do takiej butli nie są w stanie utrzymać 30sto kilowego gara z brzeczką. Nie mówiąc o wydajności tych małych palników do butli. Podgrzewa się to u mnie około 45 minut - tak mniej więcej od 1/3 filtracji. Z utrzymaniem temperatur trzeba trochę wyczucia - bezwładność cieplna to się chyba nazywa - temperatura po odcięciu grzania jeszcze ciut rośnie. Ale to na taborecie o mocy nominalnej 7kW. Taki taboret zużywa ( wg producenta ) ok. 0,5 kg gazu na godzinę - godzina zacierania ( minus przerwy), podgrzewanie, plus gotowanie - niemal dwie godziny - ok 3ech godzin, stąd te ok. 2 godz. Taboret to wydatek około 100 pln w najprostszej postaci - polecam.

pzdr
flood

[bogdan62]

Witam
Sorry za odkopywanie starego tematu, ale stwierdziłem że nie ma co tworzyć nowego o tym samym.
Jako jeszcze początkujący mam pytanie mam odnośnie butli gazowej - standardowej 2,5kg na gaz propan butan. Jakie są wasze odczucia i doświadczenia z użyciem tego typu butli w warzeniu piwa? Na ile starcza jedno "nabicie"? Jak długo podgrzewa się standardowy garniec brzeczki i jak wygląda sprawa regulacji i utrzymania zadanej temperatury?
W domu mam płytę indukcyjną wiec do warzenia będę zmuszony do warzenia z użyciem takiej butli. Mam do niej zrobioną specjalną konstrukcję aby postawić duży garnek, palnik standardowy (chyba).
Ps. witam na forum

Nie wiem, czy dobrze zrozumiałem, ale chcesz użyć butli z nakręconym na nią palnikiem turystycznym, takie rozwiązanie nie zada egzaminu - moc palnika jest zdecydowanie za mała na standardowy 30 litrowy garnek.

[anteks]

zamiast zdjęcia butli pokaż zdjęcie tej "specjalnej konstrukcji"

[korko_czong]

taboret gazowy wewnątrz budynku

Witam
Kompletując sprzęt do browaru zakupiłem jednak taboret gazowy 7,5kW na propan-butan i butle 11kg (zarzucając pomysł warzenia na małej 2,5kg butli). Mam jednak pewne wątpliwości odnośnie możliwości użycia takiego taboretu wewnątrz budynku...
Jedynym miejscem w którym mógłbym sobie urządzić warzelnie jest stara kotłownia (przemianowana obecnie na węzeł cieplny) w moim domu w piwnicy. W kotłowni mam wentylację nawiewną (zetkę) wyprowadzoną tuż nad powierzchnię posadzki oraz kratkę wentylacyjną wywiewną przy suficie (przewód wyprowadzony nad dach).
Jeżeli chodzi o przepisy budowlane i budowę kotłowni na gaz płynny, to zabronione jest montowanie kotłów (w domyśle od c.o.) i urządzeń na taki gaz w pomieszczeniach poniżej poziomu gruntu (jako iż propan-butan jest cięższy od powietrza). Ponadto układ wentylacyjny powinien być rozwiązany odwrotnie, tj nawiew na górze a wywiew spod posadzki.
Przepisy te tyczą się jednak kotłowni, o mocy 30kW i większych. Myślicie, że mogę w spokoju używać tego taboretu w tym pomieszczeniu? To jednak gaz... Używacie swoich taboretów w mieszkaniach/innych pomieszczeniach, czy bezwzględnie na zewnątrz?

[Marusia]

Taborety są różne, może napisz, jaki masz - są takie, które poleca się tylko do używania na zewnątrz.

[korko_czong]

Jest to dokładnie taki taboret: http://www.allegro.pl/item927127732_...i_na_oboz.html
Jak pisałem jest to taboret na GPB, 7.5kW. Rodzaj stosowanego paliwa ma w tym przypadku zasadnicze znaczenie - w wyniku ew. wycieku gaz może gromadzić się przy posadzce, co grozi wypadkiem. Niestety doświadczenia w używaniu taboretu nie mam i nie wiem jak pomijalne jest to ryzyko. Może jakiś fachowiec-gazownik się wypowie

[anteks]

Jest to dokładnie taki taboret: http://www.allegro.pl/item927127732_...i_na_oboz.html
Jak pisałem jest to taboret na GPB, 7.5kW. Rodzaj stosowanego paliwa ma w tym przypadku zasadnicze znaczenie - w wyniku ew. wycieku gaz może gromadzić się przy posadzce, co grozi wypadkiem. Niestety doświadczenia w używaniu taboretu nie mam i nie wiem jak pomijalne jest to ryzyko. Może jakiś fachowiec-gazownik się wypowie

Nie jestem fachowcem gazownikiem ale podobny taboret używam 2-3 lata , może nie w mieszkaniu ale w piwnicy i nic nie wybuchło

[korko_czong]

Nie jestem fachowcem gazownikiem ale podobny taboret używam 2-3 lata , może nie w mieszkaniu ale w piwnicy i nic nie wybuchło

Właśnie chodzi bardziej o możliwość używania taboretu w piwnicy. Jak rozwiązałeś kwestie wentylacji pomieszczenia? Instalowałeś jakieś dodatkowe wentylatory albo okapy odprowadzające spaliny i parę lub doprowadzające świeże powietrza do spalania gazu? Butle gdzie przechowywałeś? O ile się nie mylę to w budynkach nie można ich trzymać (znowu ryzyko wycieku/wybuchu), tylko na zewnątrz (np pod wiatą).

[jacer]

Butle gdzie przechowywałeś? O ile się nie mylę to w budynkach nie można ich trzymać (znowu ryzyko wycieku/wybuchu), tylko na zewnątrz (np pod wiatą).

A co z ludźmi co mają kuchenki na propan-butan?

[anteks]

A co z ludźmi co mają kuchenki na propan-butan?

i chowają butle w szafkach kuchennych

[Marusia]

A co z ludźmi co mają kuchenki na propan-butan?

Ja mam

A takiego taboretu używam od 3 lat, w kuchni. Wentylację stosuję okienną. Taboret ma system odłączania gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia, zatem nie ma obaw zatrucia.