Chemipro OXI

[michalb]

Czy ktoś z was korzystał z tego środka? Jakie są wasze doświadczenia? Chodzi mi o zastosowanie go do dezynfekcji butelek, obecnie robię to przez moczenie w roztworze Ace. Płukanie ich poźniej jest bardzo upierdliwe i pracochłonne i zastanawiam się jak sobie życie ułatwić. BA pisze, że OXI nie wymaga płukania, ja bym mimo wszystko raz przepłukał ale to by i tak kosztowało mniej pracy niż płukanie po Ace (kilkukrotne).

[mapajak]

Ja wyprażam w piekarniku. Butelki wyprażone nie wymagają już płukania.

[michalb]

Ja wyprażam w piekarniku. Butelki wyprażone nie wymagają już płukania.

U mnie to raczej nie wchodzi w grę - stara kuchenka, bez regulacji temp., mała pojemność, poza tym czytałem że podczas wyprażania butelki mogą zostać uszkodzone i ryzukuje się jej rozsadzeniem podczas refermentacji. Zdzarzyło ci się to?

[kopyr]

Czy ktoś z was korzystał z tego środka? Jakie są wasze doświadczenia? Chodzi mi o zastosowanie go do dezynfekcji butelek, obecnie robię to przez moczenie w roztworze Ace. Płukanie ich poźniej jest bardzo upierdliwe i pracochłonne i zastanawiam się jak sobie życie ułatwić. BA pisze, że OXI nie wymaga płukania, ja bym mimo wszystko raz przepłukał ale to by i tak kosztowało mniej pracy niż płukanie po Ace (kilkukrotne).

Co prawda nie korzystałem z tego środka, ale płuczę swoje butelki roztworem piro (pirosiarczyn potasu) i po przepłukaniu nie płuczę już ich wodą. Zwykle około 300 ml roztworu wystarcza mi na klikanaście-kilkadziesiąt butelek. Myślę, że śladowe ilości piro na ściankach butelki nie zabiją drożdży, a chyba spełniają swoją rolę. Do tej pory tfu... tfu... (5 warek) żadna butelka mi się nie zepsuła, w żadnej też nie było problemu z refermentacją. Żadnych obcych posmaków w piwie też nie stwierdziłem. Skoro więc BA pisze, że nie trzeba płukać, to nie trzeba.

[michalb]

płuczę swoje butelki roztworem piro (pirosiarczyn potasu) i po przepłukaniu nie płuczę już ich wodą

Jak rozumiem robisz roztwór piro (300ml) i płuczesz nim butelki przelewając z jednej do drugiej? Przy pierwszej warce do dezynfekcji fermentatorów też użyłem piro z kwaskiem ale mnie zapach/opary odrzucały i zacząłem stosować ace.

[kopyr]

Bez kwasku. Piro się szybko utlenia, więc pierwsze butelki, zanim skończę płukać ostatnią niczym nie śmierdzą. Zresztą pirosiarczyn potasu tak strasznie nie śmierdzi, co innego pirosiarczyn sodu, który zwłaszcza w połączeniu z kwaskiem daje rzeczywiście duszące opary. Różnica jest taka, że po pirosiarczynie sodu zaleca się przpłukanie butelek, po pirosiarczynie potasu nie trzeba. Ten drugi jest droższy.

[michalb]

Różnica jest taka, że po pirosiarczynie sodu zaleca się przpłukanie butelek, po pirosiarczynie potasu nie trzeba. Ten drugi jest droższy.

Pomyliłem związki, używałem pirosiarczanu sodu z kwaskiem z BA (był w zestawie startowym) i opary naprawdę odrzucały. Ten pirosiarczan potasu kupujesz w BA czy w jakimś sklepie z chemią?

[kopyr]

Można kupić w BA, ale mają małą gramaturę 20g, to by ci starczyło na 3-5 płukań. Ja kupiłem w POCH (Polskie odczynniki chemiczne). Kupiłem 500g już nie pamiętam za ile, ale się opłacało.

[michalh]

Zdecydowanie polecam piekarnik - nastaw na dość wysoką temp - butelki powinny wytrzymać. Nie musisz ich nawet myć środkiem czyszczącym. Wypijasz - myjesz wodą - odstawiasz, a potem tylko przepłuczesz wodą i do piekarnika. Proste.

[michalb]

Brzmi zachęcająco, chociaż jak pisałem u mnie temperaturę będzie trzeba ustalić "na oko". Ile ci butelek wchodzi na raz do piekarnika?

[zbysia]

Mnie wchodzi skrzynka, nie płukam ich wodą bo sie boję .
Wkładam butelki po zdjęciu z nich papierowych kapturków, którymi zamykam je po myciu i wysuszeniu.

Ostatnie trzy razy - od 1 do 2 butelek pękło, i to nie bezzwrotne, ale wolę to niż pęknięcie podczas kapslowania.

[michalb]

Ostatnie trzy razy - od 1 do 2 butelek pękło

Jak by mi tak eksplodowała przed zniesieniem do piwnicy (trzymam tydzień po cichej w pokoju) to by mi dopiero żona dała bobu.

[zbysia]

Dla wyjaśnienia - pękają podczas wyparzania i to na samym początku. Musi, że felerne są jakieś sztuki..

[qbt]

Potwierdzam.
Nie mam za sobą wiele doświadczenia, ale wyprażyłem już około 120 butelek (3 warki) i jeszcze żadna mi nie pękła.
Robie to następująco:
-Po umyciu flaszki zostawiam na pewien czas do obcieknięcia (nie musi być dokładnie)
-Każdą zakrywam małym kapturkiem z folii aluminiowej (można je wykorzystać wielokrotnie)
-Butelki "zakapturkowane" wkładam do piekarnika (mieści mi się po 21 sztuk)
-Piekarnik rozgrzewam z butelkami w środku do ok 140-150 stopni
-W tej temp trzymam ok 20-30 min
-Po ochłodzeniu piekarnika do ok 100 stopni wkładam następne 20
-Kapturki zdejmuję tuż przed butelkowaniem- ponieważ wyprażyły się z butelkami, całość pozostaje jałowa jeszcze jakiś czas po wyjęciu z piekarnika
Ten sposób "wyniosłem" z ćwiczeń z mikrobiologii (oczywiście nie wyjaławialiśmy tam butelek pod piwo).

qb
--
Nikt się nie spodziewa Hiszpańskiej Inkwizycji.

[Wielki_B]

Ja z kolei używam Chempiro OXI. Opakowanie o wadze netto 100 g kosztuje 9 zł.
Przed każdym butelkowaniem odważam 4 g i rozpuszczam w 1 litrze wody. Roztworem tym napełniam myjkę do butelek zakupioną w B. i przepłukuję nim po kolei butelki (bez późniejszego już płukania), które z kolei wieszam na suszarce pełniącej jednocześnie rolę stojaka pod myjkę.
Tanio, szybko, sprawnie. Jestem bardzo zadowolony z tego sprzętu i z Chempiro OXI. Używanie go do szybkiej dezynfekcji fermentorów jest nawet tańsze niż bielinką. Od czasu kiedy warka #12 wywinęła mi numer, wlewam do fermentora roztwór w ilości jak wyżej, zamykam pokrywę i potrząsam przez kilka chwil jak dużą grzechotką. Po odcieknięciu (z grubsza) fermentor napełniam brzeczką. Jest OK.