PIWA PSZENICZNE

[gnomus]

Proszę o wszystkie informacje dotyczące składników,receptur,zacierania itd.

[ART]

Proszę o wszystkie informacje dotyczące składników,receptur,zacierania itd.

to jest bardzo ciekawa prośba

[gnomus]

to prawda

[ART]

to prawda

no to może spisz tutaj najpierw wszystko czego dowiedziałeś się na ww temat korzystając z takich pomocy jak wyszukiwarka, katalogi stron, książki etc. przecież nie będziemy powielać tego co już wiesz

[gnomus]

Moja wiedza w tym temacie jet tak nikła, że każda wkazówka będzie brdzo cenna

[Krzysiu]

Dano nie byłem upierdliwy - Gnomus, twoja prośba sformułowana jest dość niegrzecznie. Spróbuj sformułować te pytanie jeszcze raz.

[Marusia]

Nie, niech najpierw poszuka, bo receptur na forum jest trochę, nie wspominając o artykule Czesa. Na tacy nie podajemy

[gnomus]

Dzięki za te wszystkie uszczypliwości. Choć zainspirowały mnie do wgłębniejszego
prześledzenia archiwum. Znalezłem już to czego szukałem. A moje pytanie nie wynikało
z lenistwa a raczej braku czasu. Pozdrawiam całe szanowne forum.

[Ark]

Dzięki za te wszystkie uszczypliwości. Choć zainspirowały mnie do wgłębniejszego
prześledzenia archiwum.

Taki chyba był ich cel.

A moje pytanie nie wynikało
z lenistwa a raczej braku czasu.

Witaj w klubie.

[gnomus]

Witam, witam. Mam jednak pytanie dotyczące chmielenia pszeniczniaków.
Jakie chmiele zastosować ?

[Ark]

Ja dodawałem aromatyczny tylko. (gdzieś było o tym na Forum...)

[gnomus]

Tylko aromatyczny?

[Krzysiu]

Tylko aromatyczny. Bawarskie piwa pszeniczne powinny mieć niską goryczkę (10 - 15 IBU), a przy tym bardzo jasną barwę, dlatego gotuje się je krótko i z chmielem aromatycznym, który służy bardziej strąceniu zbędnych białek z piwa niż nadaniu goryczki.

W przeliczeniu na polski wystarczy 20 g Lubelskiego / 20 litrów piwa / 30 minut gotowania.

[gnomus]

wielkie dzięki ,chodziło mi właśnie o konkrety