2 Blg, rozlewać?

[lmarco]

Czwarty dzień fermentacji, refraktometr wskazuje 2 Blg.
Temp. brzeczki 21 st.C. Chyba już czas na butelkownie? jak myślicie....

[iron]

Butelkuj, bo jeszcze jakaś "franca" Ci się wda w piwo. Po czterech dniach fermentacji zejście do 2 Blg to bardzo szybko - upewnij się, czy aby dobrze zmierzyłeś.
A ile Blg miała brzeczka nastawna?

[darko]

Możesz zlać na cichą, możesz rozlewać. Ja wybrałbym to pierwsze.

[lmarco]

7,5 Blg.

[darko]

7,5 Blg.

To nie dziwota że szybko... Co to ma być? Karmi?

[lmarco]

Wszystko mam gotowe do rozlewu i tak zrobię, zobaczymy co wyjdzie. Młode piwo ma niezły smak tylko bez procentów. Zadam jeszcze roztwór ekstraktu i zalewam.

[lmarco]

Nie, Coopers...

[darko]

A jaki Coppers?

[anteks]

czy fermentacja całkiem ustała

[lmarco]

Real Ale + ekstrakt słodowy, w sumie 22 litry jak pisałem w panice pare dni temu. Najwyrażniej to miało być całkowiego nastawu 10 l.??

[lmarco]

Wszystko na to wskazuje, jedynie po nalaniu do fiolki Ballingometru unosi się pianka.

[anteks]

1,7 kg copersa i 1.2 ekstraktu na 22 l wody NA PEWNO nie wyjdzie 7,5 blg początkowe

[mgrzemow]

Na pewno mozna juz przelac na cicha fermentacje.

Jezeli chcesz natomiast od razu butelkowac, to ja bym sie upewnil, ze fermentacja sie skonczyla.

Mozesz zrobic np. tak - zcisnij fermentor tak, zeby wypchnac troche gazu ze srodka - tyle, zeby poziom wody w rurce fermentacyjnej po obu stronach byl taki sam. Zobacz po paru godzinach, czy cos sie zmienilo - jezeli nie to znaczy ze juz koniec fermentacji. Ew. po prostu sprawdz BLG za dzien, dwa i jezeli nic sie nie zmieni to butelkuj.

[darko]

Real Ale + ekstrakt słodowy, w sumie 22 litry jak pisałem w panice pare dni temu. Najwyrażniej to miało być całkowiego nastawu 10 l.??

W takim razie cos zrobiłeś nie tak... A nie był to przypadkiem ekstrakt w proszku? Jeżeli z 7,5 Blg zjechało do 2, bedzesz miał niecałe 3 % alkoholu. Real ale to nie będzie na pewno.

[lmarco]

Tylko co jest nie tak?? Ekstrakt zakupiłem w Browamatorze 1,25 kg syropu. Zobaczymy skosztujemy, dam znać co wyfermentuje w butelkach. Tak czy inaczej nie dam się....