receptury na piwa klasztorne/Trapistów

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • karlik
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2005.09
    • 23

    receptury na piwa klasztorne/Trapistów

    Bardzo brakuje mi dobrych, sprawdzonych przepisów na piwa, szczególnie piwa określonego rodzaju.Chciałbym uwarzyć trappist double i triple(chyba tak się to pisze , ale brak mi dobrej receptury jako podstawy; czegoś co byłoby bazą do dalszych, własnych eksperymentów.Pojawiające się w różnych miejscach receptury są bardzo rozbieżne.
    Przypuszczam,że zaraz pojawią się opinie typuiwowarstwo domowe to właśnie eksperymenty.., można uwarzyć coś nowego ,ciekawego...itp, ale uważam, że właśnie do tego potrzebna jest ta baza recepturowa, żeby wiedzieć jak powinno smakować to co się chce zmienić, ulepszyć.Piszę to bo kilka razy próbowałem uwarzyć coś według własnego wyobrażenia o danym typie piwa i nie wyszło to najlepiej.
    Może warto by wprowadzić taki dział na browar.biz lub forum(wiem,że Browamator ma taki dział, ale mnie to co tam jest nie zadowala; nie wiem jak Was?)
    A wracając do tych klasztorniaków może ktoś ma dobre, spawdzone receptury?Proszę o zamieszczenie.
    uff ale ze mnie gaduła
  • Marusia
    Marszałek Browarów Rzemieślniczych
    🍼🍼
    • 2001.02
    • 20221

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika karlik
    A wracając do tych klasztorniaków może ktoś ma dobre, spawdzone receptury?Proszę o zamieszczenie.
    Spójrz do mojego tematu warzelniczego (Czterej Pancerni), polecam przepis wg którego zrobiłam warkę Siekierka i Toporek - bardzo dobre belgi, nie tylko oczywiście wg mojej opinii, o czym można przeczytać w Piwo-konkretnie
    www.warsztatpiwowarski.pl
    www.festiwaldobregopiwa.pl

    www.wrowar.com.pl



    Comment

    • kangurpl
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2002.03
      • 2660

      #3
      Ja warzyłem wg przepisu Chimay podanego w poście #1.
      Wyszło bez problemu.
      Świat należy do młodzieży, młody robi - stary leży.
      "W niebie nie ma piwa, więc pijmy je tutaj."

      "denerwować się - mścić się na własnym zdrowiu za głupotę innych"

      Comment

      • kangurpl
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2002.03
        • 2660

        #4
        Warzyłem też Trippela wg przepisu z tego samego wątku post #17.
        Wyszedł normalny "killer", same pochwały do mnie docierały od degustatorów.
        Świat należy do młodzieży, młody robi - stary leży.
        "W niebie nie ma piwa, więc pijmy je tutaj."

        "denerwować się - mścić się na własnym zdrowiu za głupotę innych"

        Comment

        • Twilight_Alehouse
          D(r)u(c)h nieuchwytny
          • 2004.06
          • 6310

          #5
          Proponuję też moją recepturę na tripla. Wrażenia niezależnego recenzenta można przeczytać tutaj
          Last edited by Twilight_Alehouse; 2005-10-29, 14:59.

          Comment

          • karlik
            Szeregowy Piwny Łykacz
            • 2005.09
            • 23

            #6
            dzięki wielkie, proszę o więcej
            i może ktoś zabierze głos w sprawie zebrania dobrych receptur w jednym miejscu

            Comment

            • Twilight_Alehouse
              D(r)u(c)h nieuchwytny
              • 2004.06
              • 6310

              #7
              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika karlik
              i może ktoś zabierze głos w sprawie zebrania dobrych receptur w jednym miejscu
              Już ktoś zabrał głos. Zapraszam tutaj.

              Comment

              Przetwarzanie...
              X