brew-kit i zwiekszenie dawki cukru

[DanielJakubowski]

Wiem, że zaleca się do brew-kita zamiast 1 kg cukru, dodac 1,25 (1,8) ekstraktu slodowego. Ale mam nastepujace pytanie. Co sie stanie jesli zamiast 1 kg cukru, dodam np. 1,5 kg cukru ? Czy wzrosnie moc piwa (%) ? Czy moc piwa nalezy regulowac rozbiac brew-kita z mniejsza/wieksza iloscia wody ? Czy moge dodac do puszki brew-kita 1,25 ekstraktu slodowego i 0,5 kg cukru ? Pierwsza warka się klaruje i myślę nad kolejną (chyba jeszcze z brew-kita).

[darko]

Gdy dodasz więcej cukru będziesz miał więcej alkoholu i bardziej "bimbrowy" posmak piwa.

[may]

Gdy dodasz więcej cukru będziesz miał więcej alkoholu i bardziej "bimbrowy" posmak piwa.

Z tym "bimbrowym" posmakiem to lekka przesada. Oczywiście dodając do gotowca ekstrakt słodowy zyskujesz na treści, a 1,5 kg cukru wcale piwa nie psuje!

[darko]

Faktem jest, że pół kilo cukru więcej niczego po za alkoholem nie wniesie.

[e-prezes]

Polecam wyliczyć odpowiednią wielkość ekstraktu początkowego i wody z tych obliczeń i nie zawracać sobie głowy cukrem.

[DanielJakubowski]

Z tym "bimbrowym" posmakiem to lekka przesada. Oczywiście dodając do gotowca ekstrakt słodowy zyskujesz na treści, a 1,5 kg cukru wcale piwa nie psuje!

Chciałym jednak spróbować, jak piwo będzie smakować z cukrem. Zamiast ekstraktu słodowego dodam więc 1kg cukru, ale za to zmniejsze objętość całkowitą z 20L do 17L. W ten sposób piwko jak już wiem, też zyska na %. Dzięki wszystkim za poradę.

[may]

Chciałym jednak spróbować, jak piwo będzie smakować z cukrem. Zamiast ekstraktu słodowego dodam więc 1kg cukru, ale za to zmniejsze objętość całkowitą z 20L do 17L. W ten sposób piwko jak już wiem, też zyska na %. Dzięki wszystkim za poradę.

Na tym m.in. polega piwowarstwo domowe - nie zamykać się w sztywne ramy, a śmiało doświadczać.

[WES]

zaleca się do brew-kita zamiast 1 kg cukru, dodac 1,25 (1,8) ekstraktu slodowego.

Dobre zalecenie.

Czy wzrosnie moc piwa (%) ?

Wzrośnie.

Czy moc piwa nalezy regulowac rozbiac brew-kita z mniejsza/wieksza iloscia wody ?

Można. Dając mniejszą ilość wody zwiększasz moc i poprawiasz wartość piwa (większa zawartość ekstraktu).

Czy moge dodac do puszki brew-kita 1,25 ekstraktu slodowego i 0,5 kg cukru ?

Możesz. W tym jest cały urok, że możesz dowolnie eksperymentować.

[Wielki_B]

Te "drzwi" w postaci dodawania cukru do brewkitów już dawno zostały otwarte. Tymczasem kolejni desperaci próbują je wyważać. Nie musisz być kolejnym z nich.

Jeśli brewkit ten nie jest jakimś piwem klasztornym, gdzie określony dodatek cukru jest wskazany, to daruj sobie takie "eksperymenty", bo - wierz mi - ktoś już je wielokrotnie przeprowadził.

Moja rada:
daj sobie spokój z cukrem - szkoda tego surowca, tak samo jak szkoda psuć nim brewkita.

Wypełnij PROFIL, bo nawet nie wiadomo skąd jesteś. A może mieszkasz po drugiej stronie ulicy, to podskoczę o tym pogadać...

[DanielJakubowski]

Te "drzwi" w postaci dodawania cukru do brewkitów już dawno zostały otwarte. Tymczasem kolejni desperaci próbują je wyważać. Nie musisz być kolejnym z nich.

Jeśli brewkit ten nie jest jakimś piwem klasztornym, gdzie określony dodatek cukru jest wskazany, to daruj sobie takie "eksperymenty", bo - wierz mi - ktoś już je wielokrotnie przeprowadził.

Moja rada:
daj sobie spokój z cukrem - szkoda tego surowca, tak samo jak szkoda psuć nim brewkita.

Wypełnij PROFIL, bo nawet nie wiadomo skąd jesteś. A może mieszkasz po drugiej stronie ulicy, to podskoczę o tym pogadać...

Ostatecznie, zdecydowałem się jednak na Prawdziwego Lagera z Browamatora. Koniec więc z Brew-kitami

[Robkar95]

A co myślicie o dodaniu do Brew-kita surowców nie słodowanych np. płatków

[Twilight_Alehouse]

A co myślicie o dodaniu do Brew-kita surowców nie słodowanych np. płatków

Myślimy że to pomysł fatalny. Brewkit jest już przecież zatarty, nie ma w nim enzymów które mogłyby rozłożyć skrobię zawartą w surowcach niesłodowanych.

[Krzysiu]

A co myślicie o dodaniu do Brew-kita surowców nie słodowanych np. płatków

Płatków czego? Lotosu? To będziesz sobie mógł nad nimi podumać.