Kupuję browar

[Krzysiu]

Niekoniecznie - mild ale.

[Marek-C]

0,7? Mniej to nie warto kieliszków brudzić

iiii tam! poza 'Grupą Trzymającą Władzę' biegacze raczej wolą napoje mniej diauretyczne!

no bo KBB Dystans to klub biegowy, Byku jest jego prezesem, a Marzanna to półmaraton, tak więc ...

No dobra mądrale! półmaraton to ile km? hę?


Marek

ps. Dzięki Krzysiu i Marusia za wypowiedzi nt. mojej planowanej warki, (jeśli możecie to proszę o ocene modyfikacji, ale zamieszczę tu: http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=57870

[Publius]

Dla ułatwienia zobaczcie:
- www.biegajznami.pl
- www.dystans.krakow.pl

[Marek-C]

no tośmy narozrabiali - zamilkli na dobre

[Publius]

Tym czasem piwo i bieganie idą w parze - pasują do siebie jak ulał.
Nie ma to jak piwko pite po zawodach w towarzystwie znajomych z całej Polski

[Marek-C]

oj tak!

zobacz tylko:

http://biegajznami.pl/forum/viewtopic.php?t=8596

coś jest w tym bieganiu, bo i kłótni (no omijając 'nie tylko bieganie') jakby mniej na forum i postów bez odzewu..

będę to teraz chciał przerobić na kadź zacierno-warzelną, w sumie z transportem 60PLN! trochę miedzi zaworek, taboret gazowy już mam, jeszcze butla 5kg... i tak taniej niż polar i n par butów!
Marek

[Publius]

I tak taniej niż gar emaliowany w makro (w Krakowie za jakieś 80 zł), ale tu już trzeba mieć osobny taboret, bo na kuchence tego nie postawisz.
Ja też mam kuchenkę z płytą, jeszcze nie zacierałem a już widać że samo gotowanie takiej ilości brzeczki idzie jak krew z nosa.

Trzeba przekonać Grzesia do samodzielnego warzenia, ma multum pustych butelek upchanych po szafkach w kuchni, a to już..... połowa sukcesu!

[Marek-C]

zacieranie na płycie idzie b.dobrze, niestety zagotowanie brzeczki to duży problem - może czytałeś że dopalałem opalarką!

Z taboretem to jeszcze to że można emigrować do garażu/warsztatu i nie blokować kuchni przez cały dzień. Ja akurat mam przy domu budynek gospodarczy, odnowiony trochę posprzątać, bo zagraciłem i browar jak się patrzy! No tylko że w lecie .. rowery!

Marek

ps. nag Grzesiem popracujemy! No chyba że ... butelki towar chodliwy!

[DanielJakubowski]

No tylko że w lecie .. rowery!

W lecie to i ile wiem temperatury do fermentacji "nie te"

[Publius]

Trzeba dokupić lodówkę, ja akurat nie mam wyboru - mieszkam na poddaszu i w lecie jest niezła szklarnia, zatem bez dodatkowej lodówki nie da rady.
Były kiedyś takie małe polary akurat zmieściłby się w nich fermentor, gorzej z przechowywaniem flaszek.

[Marek-C]

Się ma piwnicę to się może!
Moja piwnica tak około 80m2 i teraz 9`C w lecie chyba 15 - będą lagery! zmiatam z fermentorami!

Marek

[Publius]

No i to jest piwnica
Swoją drogą etymologia nazwy "piwnica" pochodzi zapewne od piwa

[Publius]

Warka #2
Tym razem niechmielony ekstrakt stout z browamatora.
Postępowałem podłóg dołączonej instrukcji, na eksperymenty jeszcze przyjdzie czas.
Na starcie 14blg. na 19 L.
Drożdże wystartowały znacznie szybciej niż w przypadku brewkita - po 14h jest już solidna pianka. Może to kwestia wody, pierwszy raz warzyłem w pszegotowanej kranówie, teraz pofatygowałem się do źródełka na Garncarską.
Powoli kompletuję aparaturę, więc kolejna warka będzie już tą prawdziwą - z zacieraniem.

[joelka]

Warka #2
Tym razem niechmielony ekstrakt stout z browamatora.

Powoli kompletuję aparaturę, więc kolejna warka będzie już tą prawdziwą - z zacieraniem.

Gratuluję i proponuję przenieść się do tematu "twoje warzenie" w browarnictwie amatorskim. Będzie łatwiej śledzić kolejne poczynania kolejnego piwowara. Czas wyjść z kołyski

[Marek-C]

Gratulacje!