Brak fermentacji

[mbrs]

Ja bym butelkował niżej balling nie zejdzie. Do piwa przy butelkowaniu musisz dodać jakieś papu ( cukier lub glukoza lub suchy ekstrakt ) dla drożdży, żeby wytworzyły.

No tak, ale zawartość cukru jest wysoka (4,5 st. Blg).

[Shlangbaum]

Ale potrzebujesz jeszcze jakiś cukier do refermentacji (tamtego w butelkach drożdże już zbyt dużo, o ile wogóle nie przerobią) byś miał pianę i nagazowanie

[mark33]

No tak, ale zawartość cukru jest wysoka (4,5 st. Blg).

Jeżeli chodzi o BLG to 4,5 jest w normie, u mnie standard to 5 blg, po prostu piwo będzie treściwsze w smaku. Niżej i tak Ci nie zejdzie, fermentacja dobiegła końca. Refermentacja w butelkach to temat następny.