Piwo o małej zawartości Alk.

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • Kalot
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2005.04
    • 29
    #1

    Piwo o małej zawartości Alk.

    Mam pytanie.
    Zacieranie 5kg słodu przy tem. 73c dało w rezultacie 16Blg. Nie było przerwy w innych temp.
    Po 36 godzinach spadło do 8Blg.
    Jak obliczyć zawartość alkoholu ? Czy wg wzoru Blg_pocz - Blg_kon/1,938=alk?

    Jeśli tak to jak zrobić piwo o zawartości ok 1% przy dużej zawartości ekstraktu? (piwo karmi)
    Tagi: brak
    • Krzysiu
      D(r)u(c)h nieuchwytny
      • 2001.02
      • 14936
      #2
      Zrobić piwo o małej zawartości ekstraktu fermentującego, np. 5 Blg i zagęścić brzeczkę nastawną laktozą do 12 Blg.

        Comment

        Previous template Nast.

        Related Topics

        Collapse
        • dadek
          Austria, Wiedeń, Himmelpfortgasse 24, Mama Kraft (Huth Basement Brewery)
          dadek
          Browar znajduje się w pięknej kamienicy w samym centrum Wiednia w odległości 100 m od Stadtpark. Jako, ze powstał w 2022 roku aktualnie jest najnowszym browarem otwartym w austriackiej stolicy. Najpierw trafiamy do drzwi na rogu ulic gdzie z wnętrza dochodzi intensywny zapach pieczonego na mięsiwa....
          2024-05-13, 00:57
        • darekd
          Louka, Oatmeal 15
          darekd
          Rzemieślniczy browar z miejscowości Louka w kraju południowomorawskim (pow. Hodonin, blisko granicy ze Słowacją), który zaczął warzyć w 2020 r.
          Więcej:

          https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-59-pivovar-lo...
          2024-01-29, 00:25
        • Axl2
          Słodkie piwo z ekstraktu
          Axl2
          Witam wszystkich,

          Trochę głupio się przyznać ale od kilku lat robię piwo z brewkitu i w końcu pomyślałem żeby spróbować z ekstraktem + chmiel. Chciałbym zrobić słodkie piwo w stylu Raciborskiego, Łomży czy też Krajan Irlandzkie ciemne. Czy jesteście w stanie pomóc w doborze...
          2023-11-12, 22:50
        • dadek
          Bakov 4, Bakovský pivovar
          dadek
          Browarek w niewielkiej wsi położonej około 9 km od Náchodu. Dojechać tu można pociągami do przystanku osobowego Olešnice (zatrzymuje się co drugi pociąg co dwie godziny) skąd spacerem do przejścia jest niecałe 3 km ładną widokowo trasą. Sama wieś jest bardzo ładna, położona na stoku...
          2023-06-30, 01:55
        • bastion
          Łotwa, Ryga, Avotu Iela 74, Alus Rume Trofeja.
          bastion
          Wystarczy przespacerować pieszo z dostojnej starówki kilkanaście minut by znaleźć się w bardziej skromnej zabudowie przeplatanej kamienicami i drewnianymi domami.
          W jednej z takich uliczek mieści się browar Trofeja, który na miejscu posiada wyszynk. Moim zdaniem nie jest to klasyczny...
          3 Photos
          2023-03-15, 00:29
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...