10 litrów

[HarryShultz]

Witam, mam do was zapytanie, jakie zrobić proporcje do warzenia 10 litrów piwa z takich składnków ?

4 kg ześrutowanego słodu pilzneńskiego
1 kg ześrutowanego słodu karmelowego jasnego
Chmiel goryczkowy szyszki 'Marynka' 50 g
Chmiel aromatyczny szyszki 'Lubelski' 50 g
drożdże Safate T-58

a robię według tego przepisu, czy coś zmodyfikować odnośnie długości zacierania bądź fermentacji ?

LINK http://www.buce.webpark.pl/przepis.doc

Z góry dzieki, pozdrawiam
Harry

[Shlangbaum]

Podziel wszystko na pół.

[HarryShultz]

Drożdże też na pół czy cała saszetke mam wzbudzić i zadać ? I jak z wysładzaniem i ile wody mam dać do zacierania ?

[Shlangbaum]

Drożdże też na pół czy cała saszetke mam wzbudzić i zadać ? I jak z wysładzaniem i ile wody mam dać do zacierania ?

Wszystko na pół. Wodę też. Drożdży możesz połowę a możesz całe - nie zaszkodzi.