W zasadzie ze względu na dołączone do nich drożdże, wszystkie brewkity Coopers są fermentcji górnej. Możesz jednak spróbować zastosować drożdże dolne do kitów typu Lager czy Pils.
To zależy od gatunku piwa - wszystkie ale, stouty, weizeny są piwami górnej fermentacji. Natomiast do brew-kitów dodawane są drożdże górne (nawet do lagerów, które są dolnej), łatwo to odróżnić na podstawie zakresu temperatur fermentacji (dla górnej 18-24°C)
Comment