Pierwszy zestaw

[kopyr]

Co do kapsli i kapslownicy to myslalem o butelkach z zamkiem patentowym - wychodzi na to samo z tym ,ze nie musze dokupywac kapsli.

Co wychodzi na to samo? Kapslownica to podstawa - jednorazowy wydatek kilkadziesiąt złotych + kapsle - tu już śmieszne kwoty. Butelki przy odrobinie zaradności masz za free. Ile za to kupisz butelek z zamknięciem patentowym - 20, 30? To ci z trudem starczy na jedną warkę. Z kapslownicy nie rezygnuj.

REKLAMA
Kapslownica - 44zł.
300 szt. kapsli - 9zł

Usłyszeć: "Ej, ale jak kapslujesz te butelki?" - bezcenne.

Odpowiedź sugerowana "zaciskam okiem".
REKLAMA

[wg2]

Zostawiasz zimny osad na dnie?

Wszystko zostaje na pielusze

[Sherman]

Moim zdaniem wystarczy jeden fermentor z rurką, ja i tak z niej nie korzystam. Po prostu przykrywam fermentor pokrywką nie za szczelnie żeby gaz mógł uciec i koniec - według mnie wystarczy.
Co do butelek z zamknięciem patentowym to trzeba w nich co jakiś czas wymieniacz uszczelki bo mają tendencję do rozszczelniania się, więc nie jest to zupełnie beznakładowe.Można też je rozszczelnić podczas transportu, a co to za przyjemność pić rozgazowane piwo.

[piotry]

a ja dodam eszcze że patentowe także się zużywają - czasem trza gume pod zaciskiem zmienić

po za tym są mniej szczelne

pozdrawiam
piotr

ehh - szerman był szybszy

[Sherman]

ehh - szerman był szybszy

I to o jakieś 2,5 godziny

[Samael]

No to chyba najlepszym wyjsciem bedzie zakup zestawu Browamator super start...W zestawie jest prawie wszystko,a kupujac wszystko oddzielnie zaoszczedze moze kilka złotych.Biorac wszystko z kilku zrodel nie oplaca sie ze wzgledu na przesyłke.Jeszcze raz wielkie dzieki za pomoc

[gniady]

No to chyba najlepszym wyjsciem bedzie zakup zestawu Browamator super start...W zestawie jest prawie wszystko,a kupujac wszystko oddzielnie zaoszczedze moze kilka złotych.Biorac wszystko z kilku zrodel nie oplaca sie ze wzgledu na przesyłke.

Szczerze mówiąc to ja po czasie doszedłem do takiego samego wniosku. Ja kupowałem poszczególne elementy oddzielnie i w sumie to i tak w chwili obecnej mam wszystko co zawarte jest w tym zestawie, tyle że kupując oddzielnie pewnie drożej zapłaciłem za wszystko (wolałem nie liczyć).
Niestety menzurka w zestawie jest brzeczkożerna (za duża).

Do tego jeśli będziesz zacierał musisz dokupić duży gar i filtr. Osobiście polecam Ci zrobienie filtra z oplotu wężyka hydraulicznego, który będziesz podłączał pod kranik w fermentorze, rozwiązanie proste i tańsze niż kawał plastiku z otworami z BA, jeśli potrzebujesz szczegółów to wyjaśnię (np. wyślę zdjęcie mojego).
I to o czym pisali poprzednio koledzy, koniecznie termometr, najlepiej w obudowie (mi się jeden bez obudowy zbił niestety).

Powodzenia.

[piotry]

[...] koniecznie termometr, najlepiej w obudowie (mi się jeden bez obudowy zbił niestety)[...]

w obudowie też się zbije :P

wiem bo się zbił

chyba najlepsze rozwiązanie to jakiś elektroniczny

[Stasiek]

chyba najlepsze rozwiązanie to jakiś elektroniczny

Polecam układ na DS1820.
A tymczasowo (oraz awaryjnie) M838+ - tani (a w zupełności wystarczający) miernik z pomiarem temperatury za pomocą termopary typu "K".

[alnus]

Jak ktoś jest elektronikiem to nie trzeba mu polecać DS'a bo pewno już o nim słyszał, a jak nie jest to i tak sobie sam z nim nie poradzi. Natomiast tani multimetr z termoparą to jest całkiem rozsądne rozwiązanie i sam chyba je zastosuje

[Seta]

Mój zestaw

No dobra dwa lata się zapierałem, ale w końcu muszę zacząć... Konformista jestem...
Proszę o opinie nt. mojego zestawu na start... Oprócz sprzętu starałem się zebrać surowce na około 5 warek po 10l. Potem może kupię śrutownik.
Coś mi się zdaje, że chmielu mało, nie? Całość z BA. Garnek i wagę załatwię.
PS. Będę zacierał. Przynajmniej spróbuję...

Zestaw BROWAMATOR Super Start (2 fermentatory, Greta, 50 kapsli, areometr, Chemipro OXI 100g i wężyki)
Termometr elektroniczny zakres od -50°C do +200°C
Jodowy Wskaźnik Skrobi 20 ml
Pasek do pomiaru twardości wody (3 szt)
Suszarka/Stojak na 80 butelek
Kapsle 26 mm TWARDE 300 szt.

Słód pale ale 5,5-7,5 EBC Weyermann - 5 kg
Słód pilzneński 3-5 EBC Weyermann - 5 kg
Słód pszeniczny jasny 3-5 EBC Weyermann - 5 kg
Śrutowanie słodu
Ekstrakt słodowy w proszku JASNY 200g
Ekstrakt słodowy w proszku PSZENICZNY 200g
Glukoza krystaliczna 200g
Safale S-04 saszetka 11,5g
Safbrew WB-06 saszetka 11,5g
Saflager S-23 saszetka 11,5g
Chmiel aromatyczny Lubelski - granulat 200 g
Chmiel goryczkowy Marynka - granulat 200 g
Hop Aroma Tabs - 5g

[Sherman]

No dobra dwa lata się zapierałem, ale w końcu muszę zacząć... Konformista jestem...
Proszę o opinie nt. mojego zestawu na start... Oprócz sprzętu starałem się zebrać surowce na około 5 warek po 10l. Potem może kupię śrutownik.
Coś mi się zdaje, że chmielu mało, nie? Całość z BA. Garnek i wagę załatwię.
PS. Będę zacierał. Przynajmniej spróbuję...

Chmielu to Ci na pewno na 5 warek wystarczy(20 litrowych). Ja bym dokupił jeszcze więcej czegoś do dezynfekcji, np piro.

[alnus]

Osobiście używam kapsli miękkich i nie mam problemu ze szczelnością butelek. Greta mimo swych wszelkich zalet nie jest aż taka pancerna ( a wg mnie jest dość szmatława, tylko nie ma konkurencji ) i mimo, że da się zamknąć nią twarde kapsle, to chyba nie ma jej po co niepotrzebnie wysilać. Jeśli kupujesz suszarkę do butelek, to zakładam, że będziesz je dezynfekował chemicznie i wtedy moim zdaniem warto zaopatrzyć się w mechaniczny sterylizator nakładany na szczycie suszarki. Zależy jakie piwo chcesz robić, ale chmielu to ci jednak nie powinno zabraknąć.

[Seta]

No to dobrze. Też chyba wolałbym miękkie kapsle, bo jeszcze dużej wprawy w operowaniu Gratę nie mam...
To Marynki kupię 100g, bo aromatu więcej idzie...

[kopyr]

Powiem tak, suszarka to jest zbędny luksus (podobnie sterylizator), lepiej tę kasę odłożyć i uzbierać na chłodnicę. To jest bardzo sensowny wydatek, nawet ważniejszy niż śrutownik. Jeśli będziesz sterylizował butelki chemicznie przed rozlewem, to po prostu przed samym nalaniem jeszcze raz przechylasz butelkę, żeby wylać resztki roztworu piro i tyle. Nawet jak 2-3 krople zostaną w butelce to drożdży nie zabiją i na smak nie wpłyną. W organizmie też się nie odłożą Proponowałbym jednak zamiast pirosiarczynu sodu, pirosiarczyn potasu.
Po drugie glukozy weź od razu 1kg, nie ma się co rozdrabniać. Ekstrakty suche na początek można sobie odpuścić - glukoza jest precyzyjniejsza i mniej zawodna.
Co do kapsli, to nie jest duży wydatek, weź sobie jedne i drugie - pół warki zakapsluj jednymi, pół drugimi i będziesz sam mógł ocenić. Wielu piwowarów kapsluje twarde kapsle Gretą i dają radę. Trzeba tylko trochę wyczucia.
Co do słodów, to wziąłbym jeszcze chociaż kilogram monachijskiego, warto dodać trochę do jasnych ale czy lagerów, żeby nie były zbyt jasne.
Ekstrakty suche na początek można sobie odpuścić - glukoza jest precyzyjniejsza i mniej zawodna.
Piro tylko do sterylizacji butelek, do fermentorów i reszty sprzętu Ace, Clorox czy inny wybielacz na bazie chloru.