Raczkujący - cicha fermentacja

[DanielJakubowski]

Dla dolnej fermentacji 2 tygodnie spokojnie. Dla górnej, jeśli temperatura fermentacji cichej jest większa niż 20'C staram się nie trzymać dłużej niż 10 dni. Zawartość moich fermentatorów to średnio 25L.

Przy 15L i temperaturze 20'C nie czekałbym dłużej niż tydzień.

[Seta]

Przy 15L i temperaturze 20'C nie czekałbym dłużej niż tydzień.

No to idę myć butelki...

[lukrobax]

A czy przez całą Cichą fermentację nie będzie bulgotania w rurce? Czy choć by jakiejś różnicy poziomów wody w ramionach rurki (manometru różnicowy pokazujący niezmiennie kompletny brak nadciśnienia w balonie)?

[jacer]

A czy przez całą Cichą fermentację nie będzie bulgotania w rurce?

Raczej nie, jeżeli już to minimalnie, raz na np. godzine.

cicha to cicha, ma być cicho.

Nie patrz na bulki cicha ma za zadanie wyklarować piwo a nie fermentację.