pytanie o ekstrakt słodowy bursztynowy

[sziszi]

Witam!
czy ekstrakt bursztynowy może być mieszaniną ekstraktów jasnego z ciemnym, czy raczej został zastosowany inny słód??
pzdr

[sziszi]

może trochę zbyt szybko spytałem znalazłem na stronach Wesa
jasny - słód browarny jasny
ciemny - słód pilzneński jasny, monachijski, karmelowy jasny, karmelowy ciemny, barwiący
bursztynowy - słód pilzneński jasny, karmelowy jasny, karmelowy ciemny
ale mam pytanie czy ktoś próbował mieszać aby uzyskać bursztynowy z jasnego i ciemnego??
jakie proporcje i efekty??
pzdr

[DanielJakubowski]

Masz na myśli karmelowy jasny i ciemny ? Niezbędny będzie tutaj pilznenski jako słód podstawowy. Karmelowe słody stanowią znacznie mniejszą część zasypu.

[sziszi]

chodzi mi o produkty WESa ze składem jak w moim poprzednim poście, oczywiście proporcje są nieznane
ciemny ma słód pilzneński jest, ale ma tez barwiacy i monachijski, którego nie ma w bursztynowym

[Seta]

Może napisz co chcesz docelowo uzyskać (jakaś konkretna receptura?) i jakie słody/ekstrakty posiadasz. Po co chcesz uzyskać bursztynowy?

[sziszi]

chciałbym zrobić portera bałtyckiego z receptury z browamatora
(ekstrakt jasny 1,6kg, bursztynowy 1,6kg, ciemny 3,2kg, cukier 0,35kg)
ale nie mam bursztynowego, czyli tak naprawdę pominąłbym ekstrakt bursztynowy
cukier chciałbym zastąpić słodem jasnym w proszku, a drożdże mam płynne 2007 Pilsen Lager