Dojrzewanie - różnica przy różnych wielkościach butelek?

[kakrysa]

Witam
Moją pierwszą warkę (India Pale Ale z brewkita) zabutelkowałem w 0,5 i 0,66litrowe butelki. Kilka dni temu otworzyłem 2 0,5 litrowe butelki i piwko było rewelka ale 0,66 jeszcze strasznie goryczkowe (aż czuć w żołądku) - czy to przypadek (nie otwierałem na razie więcej), czy jest jakaś zależność, że w większych butelkach piwko dojrzewa wolniej?
Aha, butelkowane było 20 października, 2 tyg po cichej. Szkoda, że jeszcze muszę czekać.. mniam.
pozdrawiam
Adam

[hasintus]

Obawiam się że, nie chodzi tu o wielkość butelek ale o ich sterylność. Może być że, w tych goryczkowych zagnieździły się bakteryjki i niestety goryczka nie zniknie. Ale może się mylę.

[kakrysa]

Hm, nie wiem, może to w takim razie przypadek. Ale kiedy otwierałem piwko 2 tygodnie temu, w ogóle nie nadawało się do jako takiego wypicia, było jeszcze bardziej goryczkowe.
Poczekamy zobaczymy, ale i tak jestem podekscytowany, że z brewkita wyszło coś tak dobrego, aż nie mogę się doczekać prawdziwego warzenia

[Marusia]

Obawiam się że, nie chodzi tu o wielkość butelek ale o ich sterylność. Może być że, w tych goryczkowych zagnieździły się bakteryjki i niestety goryczka nie zniknie. Ale może się mylę.

A to ciekawa teoria - mógłbyś rozwinąć? Nie spotkałam się z takim pomysłem