Piwo jabłkowe uzyskane za pomocą John Bull --- Country Cider

[cafekot]

Jeśli ktoś wpadł na taki pomysł wcześniej to przepraszam za plagiat ale nie znalazłem podobnego wątku.
W ofercie Browamatora jest Brew-kit do wyrobu Cydru - chcę go dodać do warki podczas gotowania co pomoże uzyskać piwo o posmaku jabłkowym.
Warka : - Pilzneński 3 kg
- Monachijski 1 kg
- Caraamber 0,2 kg
+ w/w Cydr cała pucha ?
chmielenie 30 gram goryczki od początku
drożdże S 04 .
Co myślicie o takim pomyśle i ile waszym zdaniem dodać Brew-kit-? mi chodzi po głowie cała pucha !

[rawarawa]

Piwo jabłkowe uzyskane za pomocą John Bull --- Country Cider

Ja zrobiłem 4 warki z zestawów Browamatora (różne, płynne ekstrakty chmielone - wszystkie wyszły super), i jako piątą chciałem zrobić Cidera.
Substancja w puszce Browamatora pachnie bardzo ładnie -świeżymi jabłkami- smak kwaśny, ale mocno posłodzony.
Postępując wg przepisu z brewkita na Cidera (jedynie zamiast 1kg cukru dałem dużą puszkę ekstraktu słodowego jasnego) , niestety wyszło bardzo kwaśne. Kolor jest jasnego piwa, piana na 2 palce, ale wypić można tylko po osłodzeniu.
W instrukcji jest aby zagotować wodę, dodać cukier, następnie brewkit Cidera. Nie ma nic o późniejszym gotowaniu. Ja też po zagotowaniu wody z cukrem wyłączyłem gaz i dodałem Cidera(gdzieś na forum czytałem, że jak sie gotuje to czuć gotowane jabłka). A efekt jest taki jak już napisałem (bardzo ładny kwasek, choć pachnie jabłuszkami)

W twoim wypadku nie mam pewności czy cała puszka to nie będzie za dużo.
pozdro.

[e-prezes]

Zależy ile docelowo brzeczki chce uzyskać (jakiej pojemności ma fermentor). Na temat cidera się nie wypowiadam, bo ani nie robiłem, ani mi smakuje.

[rawarawa]

moja warka była standardowej objętości ok 20l.

[e-prezes]

...
Co myślicie o takim pomyśle i ile waszym zdaniem dodać Brew-kit-? mi chodzi po głowie cała pucha !

sorry, odnosiłem się do powyższego fragmentu. na 25-28 litrów gotowego piwa dodanie puszki będzie akuratne. na mniejsze też, tylko będziesz miał mocniejsze.