pszeniczne z jabłonowa - brewkity lub przepisy?

[cyb]

kiedyś browar jabłonowo sprzedawał w trzypaku piwo pszeniczne.
znalazłem jakiś wątek tu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=41205

etykieta jednego z piw:

http://www.browar.biz/kolekcjonerstwo.php?id=17989&s=

abstrahując od ocen innych, mi te piwa dobrze podeszły i szkoda mi było, gdy zostały wycofane - przynajmniej ja nie mogę ich już nigdzie dostać.
więc sobie pomysłałem że coś podobnego mógłbym sobie sam zrobić.
może mi ktoś odpowiedzieć czy:

1. są do tego brewkity - najchętniej bazowałbym na brewkitach (w końcu jestem początkujący, level 0) - ew. jakie są brewkity do podobnych smakowo piw?

2. jak nie ma kitów do tego to i przepisami nie pogadzę, ale z wykonaniem będę musiał poczekać aż moje skillsy w browarenictwie wzrosną, jak równiez możliwości wytwórcze ;-)
są preferencja na brewkity ;-)

[jacer]

http://tiny.pl/ld7w

[kham]

kiedyś browar jabłonowo sprzedawał w trzypaku piwo pszeniczne.
znalazłem jakiś wątek tu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=41205

etykieta jednego z piw:

http://www.browar.biz/kolekcjonerstwo.php?id=17989&s=

abstrahując od ocen innych, mi te piwa dobrze podeszły i szkoda mi było, gdy zostały wycofane - przynajmniej ja nie mogę ich już nigdzie dostać.
więc sobie pomysłałem że coś podobnego mógłbym sobie sam zrobić.
może mi ktoś odpowiedzieć czy:

1. są do tego brewkity - najchętniej bazowałbym na brewkitach (w końcu jestem początkujący, level 0) - ew. jakie są brewkity do podobnych smakowo piw?

2. jak nie ma kitów do tego to i przepisami nie pogadzę, ale z wykonaniem będę musiał poczekać aż moje skillsy w browarenictwie wzrosną, jak równiez możliwości wytwórcze ;-)
są preferencja na brewkity ;-)

1. Daj sobie spokój z angielskim bo tu FCJP cię zagryzie i słusznie bo to polskie forum.
2. Brewkity znajdziesz na stronach browamatora i WESa.
3. Możesz też kupić tam ekstrakty słodowe oraz chmiel i sam chmielić co wyjdzie i taniej i raczej lepiej.

[cyb]

http://tiny.pl/ld7w

dziękuję za chociaż jeden ;-)

[ART]

http://tiny.pl/ld7w

Jacer, jak używasz takich skrótowników to napisz dokąd prowadzą.

[jacer]

Jacer, jak używasz takich skrótowników to napisz dokąd prowadzą.

OK, bedę pamiętać.

Ten skrót prowadzi do sklepu internetowego Browamator.

[cyb]

2. Brewkity znajdziesz na stronach browamatora i WESa.

sprawdzałem wcześniej na stronie browamatora z brewkitami - jest w sumie 25 produktów, ale z pszenicznych to tylko John Bull --- Wheat Beer (pszeniczne) i Brewferm Tarwebier (witbier), wiec żadne z nich nie jest Hefe-weissbier

na wes.com.pl jest "Ekstrakt słodowy pszeniczny", ale czy wyjdzie mi z tego coś podobnego do tych z jabłonowa?

3. Możesz też kupić tam ekstrakty słodowe oraz chmiel i sam chmielić co wyjdzie i taniej i raczej lepiej.

bo ja wiem czy taniej niż brewkit - zestaw podany przez jacera, na ekstrakcie słodowym, kosztuje 65 zł ;-)
a jakby nie patrzeć ten zestaw zawiera to co piszesz, czyli:
Zestaw zawiera:
- ekstrakt słodowy pszeniczny 3,2 kg,
- granulat chmiel aromatycznego 50 g,
- suche drożdże do piw pszenicznych Safbrew WB-06 11,5 g,

[jacer]

na wes.com.pl jest "Ekstrakt słodowy pszeniczny", ale czy wyjdzie mi z tego coś podobnego do tych z jabłonowa?

Jeżeli chcesz cos podobnego to tylko metodą zacierania. Jednak na początek lepiej zacząć od ekstraktów słodowych.

Z brewkita nie uzyskasz takich efektów jak z ekstraktów czy zacierania.

[cyb]

Jeżeli chcesz cos podobnego to tylko metodą zacierania. Jednak na początek lepiej zacząć od ekstraktów słodowych.

Z brewkita nie uzyskasz takich efektów jak z ekstraktów czy zacierania.

ok, zapewne sprobuję z zestawem z ekstraktem, do którego dałeś linka ;-)
na zacieranie nie mam ani umiejętności, ani sprzętu ani odpowiednio dużo miejsca...

[kham]

bo ja wiem czy taniej niż brewkit - zestaw podany przez jacera, na ekstrakcie słodowym, kosztuje 65 zł ;-)
a jakby nie patrzeć ten zestaw zawiera to co piszesz, czyli:
Zestaw zawiera:
- ekstrakt słodowy pszeniczny 3,2 kg,
- granulat chmiel aromatycznego 50 g,
- suche drożdże do piw pszenicznych Safbrew WB-06 11,5 g,

Potrzebujesz puche 1,7 nachmielonego ekstraktu słodu pszenicznego i 1,2kg jasnego.
lub 1,7 lub 1,2 ekstraktu s. pszenicznego i 1,7 lub 1,2 jasnego plus 30g chmielu. Obecnie żadne piwo pszeniczne nie ma więcej niż 70% s. pszenicznych w zasypie. Daruj sobie suche drożdże, mnie się nie sprawdziły.

[jacer]

na zacieranie nie mam ani umiejętności, ani sprzętu ani odpowiednio dużo miejsca...

Umiejętności nie trzeba mieć większych niż do ugotowania obiadu. Nic nie stoi na przeszkodzie żeby poszerzyć swoje zdolności.

[cyb]

Umiejętności nie trzeba mieć większych niż do ugotowania obiadu. Nic nie stoi na przeszkodzie żeby poszerzyć swoje zdolności.

primo: nie gotuję obiadów ;-) a jakbym ugotował, to trezbaby długo szukać ochotników chętnych do skosztowania ;-)

secundo: wszystko małymi kroczkami - wpierw brewkit lub dwa, później ekstrakty słodowe, a dopiero później zacieranie i cała zabawa z tym związana (+dokupienie sprzętu itp).

[teodorehare]

Daruj sobie suche drożdże, mnie się nie sprawdziły.

A mnie wyszło super piwko na tych drożdżach, aż się zastanawiam, czy inwestować w mokre

[rawarawa]

A mnie wyszło super piwko na tych drożdżach, aż się zastanawiam, czy inwestować w mokre

Witam.
robię obecnie 12-stą warkę, w tym 3 z zacieraniem. Wszystkie na suchych drożdżach z zestawów. Wszystkie wystartowały i nie sprawiały problemów. Na mokre drożdże może się zdecyduję gdy nauczę sie przechowywać i rozmnażać gęstwy. Zwykle suche dodaję bezpośrednio do brzeczki, tylko 2 razy robiłem starter.