Piwo wiśniowe

[mm07]

Żona mnie męczy, żebym uwarzył coś takiego. Nie bardzo wiem, jak się do tego zabrać. Ktoś z Was ma jakiekolwiek doświadczenie z warzeniem takiego wynalazku?

[buran]

Nie ma sensu warzyć, pradopodobnie i aromat i smak wyparuje podczas gotowania (różnica podobna jak rozcieńczonym sokiem i kompotem). Lepiej uwarzyć zwykłe piwo i przed konsumpcje dolać soku.

[kubula]

Można by ewentualnie dodać te wiśnie podczas cichej fermentacji. Ale nie mam pojęcia jaki byłby efekt.

[krzychu-n]

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=360678&postcount=6

poszukaj wszystko ( no prawie wszystko ) na forum już jest

[mm07]

http://browar.biz/forum/showpost.php...78&postcount=6
poszukaj wszystko ( no prawie wszystko ) na forum już jest

To prawda. Czasami WŁAŚNIE w tym problem Dzięki

[kham]

Można by ewentualnie dodać te wiśnie podczas cichej fermentacji. Ale nie mam pojęcia jaki byłby efekt.

Mam taki projekt. Zrobić wiśniówkę a same wiśnie już po dodać do cichej fermentacji. Zacieranie samego piwa raczej na słodko z dodatkiem karmelu np Carared i tylko niweoelka ilość chmielu na początku warzenia. No ale najpierw trzeba zaczekać na wiśnie a potem na wiśniówkę.