Pierwsza warka pszeniczniaka z BA

[darth_voyt]

hmmm..
Jestem w kropce. Dziś mija 6 dzień od początku fermentacji i zmierzyłem sobie blg.
Zdziwiłem się mocno, ponieważ wskazuje mi 5 blg
Kilka dni temu jak sprawdzałem to było 4,5.
Kurde coś nie teges? Jeśli jutro będzie tak samo to myślę, że piwko zleję do butelek.
Chociaż martwi mnie to, bo Marusia napisała, że jak na przeniczniaka to dość dużo, żeby butelkować.

Poradźcie proszę.

Pozdrawiam

[mark33]

Coś pomiary nie teges, zwróć uwagę na drobne bąbelki gazu oblepiające balingomierz, zawyżają pomiary.
Po 7 dniach raczej się zlewa na cichą bądź butelkuje. Ważna jest temperatura fermentacji, kiedy się rozpoczęła, ilość zadanych drożdży itd.

[Marusia]

Coś pomiary nie teges

Też tak myślę - może skalibruj ballingometr? Wrzuć go do menzurki z wodą o temperaturze 20 stopni i sprawdź, czy aby na pewno wskazuje 0 blg.

4,5 blg to nie jest za dużo "jak na pszeniczniaka" tylko za dużo jak na piwo o blg 10-12 brzeczki nastawnej - bo zakładam, że takie miałeś.

Natomiast w zasadzie już 4 blg, jesli piwo przestało fermentować, można butelkować, bardzo często miałam takie przypadki.

[Marusia]

Poczyniłem pierwszą warkę z brew-kita z BA. Jest to mój ukochany pszeniczniak.

Fajnie by było, jakbyś rozwinął tę myśl, bo zajrzałam na stronę Browamatora i nie znalazłam brewkita pszenicznego

[darth_voyt]

Hej

Powiem tak. Balingomierz sprawdzałem już wcześniej, i pokazuje 0 w 20 st. więc chyba jest w porządku. natomiast w menzurce rzeczywiście mi się troszkę bąbelków unosi do góry. Piwko jest delikatnie nagazowane.
Hmm..no nic..jutro sprawdzę znowu, jeśli będzie taki sam wynik to butelkuję. Wydaje mi się, że drożdże już przestały pracować bo nic mi już nie bąbelkuje na powierzchnię brzeczki.

Jak coś to będę pisał w tym temacie.

[darth_voyt]

Fajnie by było, jakbyś rozwinął tę myśl, bo zajrzałam na stronę Browamatora i nie znalazłam brewkita pszenicznego

To jest John Bull Wheat Beer 1.8 kg + ekstrakt słodowy 1,6 kg.
Natomiast zauważyłem kilka dni po zakupie, że BA wycofał go ze sprzedaży i obecnie są inne.

[darth_voyt]

Acha. Jeszcze jedno. termometr na fermentorze pokazuje mi 21-21,5 st. więc możliwe żeby brzeczka miała dokładnie taką temperaturę i z tego powodu balingomierz zawyża wynik?
Ale żeby aż o tyle zawyżał?

[Marusia]

Po zdjęciach widać, że fermentacja już się skończyła. Skoro w instrukcji wspominają, że przy 4 blg butelkowac, to może jakieś słabo odfermentowywujące drożdże są w komplecie i ni etrzeba się więc tym przejmować

Różnica 1-2 stopni za wiele na wskazania ballingometru nie wpływa - Fido zamieścił Ci linka do tabelki przeliczeniowej.

[darth_voyt]

Piwko zabutelkowane z dodatkiem glukozy.
Mam pytanie. czy jeśli rzeczywiście jest dość wysokie blg. (w moim przypadku 5 ) to istnieje ryzyko eksplozji butelek?
Czy mam sie stresować znowu, że będzie potop w domku?

[Marusia]

Eksplozja niekoniecznie, ale może być przegazowane. Ale nie musi - różnie to bywa Najwyżej będziesz otwierał w wannie i lał do 3 kufli

[darth_voyt]

Dziękuję za info.

Kurde zbrakło mi butelek i zostały mi tylko twist off'y Carlsberga.
Próbowałem zakapslować na sucho i kapsel się trzyma, ale nie wiem czy wytrzyma z piwkiem. Kapslować, czy może resztkę wlać do PET'a ? zostało tak na 4-5 butelek.