[ratunku] chyba zabiłem piwo ;(

[Daszir]

Mam mały problem. Mały tak jakoś na 23 litry ;(
W sobotę nastawiłem piwko. Stało sobie noc w pokoju i rano miało piękną białą gęstą pianę a termometr na fermentorze wskazywał 26 stopni.
Niestety musiałem go przenieść po jakiś 12 godzinach do piwnicy.
I tak:

Przy przenoszeniu trochę się zabełtało.

Piwnica chłodniejsza.

Dziś ( jakieś 18 godzin od zniesienia ) temperatura na termometrze 20 stopni. Piany brak zapach słodki piwny.
Teraz pytanie czy przenieść z powrotem w ciepłe miejsce. poczekać jeszcze czy wlać do kibelka (tego nie chcę).

Jak tylko zmierzę Blg to się podzielę wiedzą. początkowe to 11Blg w temp 21 stopni.

[Czes]

Ty raczej chwalisz się że począłeś piwo
I słusznie!

W tej temperaturze (26 -20 *C), po dwóch dobach, jest już po fermentacji burzliwej.

[Marusia]

Zmierz blg. Czemu kibel? Do kibla się wylewa jak śmierdzi Reszta jak napisał Czes

[Daszir]

Ty raczej chwalisz się że począłeś piwo
I słusznie!

W tej temperaturze (26 -20 *C), po dwóch dobach, jest już po fermentacji burzliwej.

Czyli jeżeli Blg dobrze ( do 3 - 2 )spadło to przelać piwko na cichą do drugiego fermetatora ?? We flaszki jeszcze nie dam rady.
Czas i nie dojechały wszystkie. Mają być na piątek ;(
Normalnie jak nie urok to sraczka albo przemarsz wojsk radzieckich.

[Marusia]

A przelewaj, sklaruje Ci się

[mm07]

Jak jest niskie Blg, to przelanie na cichą na pewno nie zaszkodzi

[Daszir]

uff ulżyło mi. Pierwsze piwko jak piewsze dzeicko. Zamartwianie się do przesady. A wiem o czym mówie bo ma oba. (dzecko w drodze ale i tak już mnie narówó kosztuje )
Biore się za dezyfekcje baniaka NR 2. No i czekam na żone z kluczami. Chyba że znowu sąsiada drapne.

[Daszir]

No i po strachu.
5 blg, przelane znad osadu do drugirgo fermentatora ze stratą tylko jednego litra. Przydały się doświatczenia z wysysaniem ostatnich kropelek wina z balonów.
Po rurce fermetacyjnej widać że powoli sobie pracuje.
Dam mu spokój tak do po świąt i zajmę się rozlewem.
Dzięki Marusia i Mm07 za rady.
Piwko łagodne w smaku i jak na młode całkiem całkiem. Chmiel mocno czuć ale to pewnie minie.

Teraz zostaje planować nową warkę. Coś redsowego dla mojej lubej.

Jeszcze raz dzięki i na zdrowie

[mm07]

Powodzenia na dalszej piwowarsko-tatusiowej drodze

[muavmf]

Teraz zostaje planować nową warkę. Coś redsowego dla mojej lubej.

Nie znalazłem takowego piwa. Teraz żona dolewa do piwa soku np. malinowego i wszyscy są zadowoleni. Ja piję swoje, ona "swoje".

[Daszir]

Pytałem o to samo tu w wątku "Ten pierwszy raz i pytanie o sok jabłkowy w piwie"
Przekierowaniu mnie na forum:

http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=360678&postcount=6

http://browar.biz/forum/showthread.php?p=739957&highlight=piwo+jab%B3kowe#post739957

Ale że brak materiałów (cydr) to projekt na razie ulega zawieszaniu.

[kham]

Pytałem o to samo tu w wątku "Ten pierwszy raz i pytanie o sok jabłkowy w piwie"
Przekierowaniu mnie na forum:

http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=360678&postcount=6

http://browar.biz/forum/showthread.php?p=739957&highlight=piwo+jab%B3kowe#post739957

Ale że brak materiałów (cydr) to projekt na razie ulega zawieszaniu.

Cydru szukaj na stronie winiarzy.
Bo po północnej stronie kanału cydr to piwo a po południowej to wino.

[Daszir]

Dzięki.
Jednak na razie plan uległ zmianie i zamiast jabcoka planowana jest warka na bazie gotowca Brewferm Kriek.
Ciekawe na ile to czereśniowe będzie czereśniowe

A co to głównego wątku to piwko jeż w butlach, i sądząc po lekkiej wilgoci na wewnętrznych ściankach szyjek drożdże ostro pracują. Pierwsza degustacja za jakieś 3 tygodnie. A do tego czasu człowiek będzie musiał pić te no sklepowe

A z okazji jajcarskich świąt życzę wszystkim spokojnych i wesołych świąt spędzanych z rodzinką i przy własnych wyrobach wszelkiej maści.

Na zdrowie.

[Daszir]

Uwaga
Chwalę się. Wyszło pyszne. Mocno słodowe (5Blg po cichej ale to wina dożdzy z gotowca) goryczka chmielowa odczuwalna już po chwili od przełknięcia. Dostateczne nagazowane.
Czyli same superlatywy

Narazie odpaliłem tylko 3 buteleczki. Reszta czeka.

Dzięki za wsparcie i życze wielu udanych warek.