zapach i garnek

[woosaa]

Witam.Przed pierwszym warzeniem mam kilka wątpliwości.
1. Czy do gotowania wystarczy garnek 3-5 litrowy? Bo z gotowca wychodzi ok.20l
2. Jeśli wychodzi ok.20l to czy mozna warzyć np.2 po 10l ? (ale co z drożdzami?)
3. Tu największa moja przeszkoda,czyli ŻONA,stawia warunek! Jak będzie "śmierdzieć" w kuchni to mam sobie zapomnieć o własnym piwie!!! Czy rzeczywiście tak niemiłe zapachy unoszą się po kuchni?
4. Upatrzony sprzęt to II zestaw z WES Wolsztyn.Czy może na początek lepszy będzie I ? To tyle na razie.PZDR

[kopyr]

Witam.Przed pierwszym warzeniem mam kilka wątpliwości.
1. Czy do gotowania wystarczy garnek 3-5 litrowy? Bo z gotowca wychodzi ok.20l

Teoretycznie tak. Praktycznie też, ale wygodniej będzie w 5l.

2. Jeśli wychodzi ok.20l to czy mozna warzyć np.2 po 10l ? (ale co z drożdzami?)

Tak nawet lepiej, bo dajesz jedną puszkę brewkita, nie dodajesz żadnego cukru, ani dodatkowego ekstraktu słodowego. Drożdże możesz albo podzielić, czyli wsypać pół saszetki, albo wsypać całość, a przy następnym warzeniu masz nowego brewkita z nowymi drożdżami.

3. Tu największa moja przeszkoda,czyli ŻONA,stawia warunek! Jak będzie "śmierdzieć" w kuchni to mam sobie zapomnieć o własnym piwie!!! Czy rzeczywiście tak niemiłe zapachy unoszą się po kuchni?

Taaaa... czy zapachy są niemiłe? No to zależy, dla mnie są miłe, dla mojej Żony nie. Przy czym przy brewkicie nie powinno być problemu. Gorzej jest przy zacieraniu, bo proces trwa dłużej, a już najgorsze jest chmielenie, kiedy brzeczka ma wrzeć przez 1-1,5h.

4. Upatrzony sprzęt to II zestaw z WES Wolsztyn.Czy może na początek lepszy będzie I ?

Nie chce mi się sprawdzać. A czym się różnią?

[muavmf]

Jeżeli nie planujesz kończyć przygody z warzeniem po piewszej warce, bierz zestaw II.
Zestaw I to amatorszczyzna która może cię zniechęcić.

Drożdże górnej fermentacji pachną bardzo ładnie, chmielić nie będziesz, więc nie ma powodów by żona się złościła .

[woosaa]

Jednak wybiorę zestaw II,w porównaniu do I to FULL WYPAS

[fidoangel]

A może najpierw wybierz się do kogoś kto warzy,może nawet z żonką.Na Śląsku jest paru takich a dojazd to jak pamiętam wszędzie macie nawet tramwajem.

To zapewne oszczędzi Tobie wielu błędów,które mogą trwale zniechęcić "młodego" a żona zobaczy jakie "TO" fajne i że niepotrzebnie sie martwiła na zapas.

[Zbyszekg]

Witam wszystkich.

Podepne się pod wątek
Ponieważ zabieram się za pierwsze warzenie mam prośbę o rozwinięcie odpowiedzi:

3. Tu największa moja przeszkoda,czyli ŻONA,stawia warunek! Jak będzie "śmierdzieć" w kuchni to mam sobie zapomnieć o własnym piwie!!! Czy rzeczywiście tak niemiłe zapachy unoszą się po kuchni?

Czy zapach który się wydobywa podczas zacierania/gotowania da się szybko wywietrzyć, czy nie osiada na dłużej np. na zasłonach meblach, czy znikają całkowicie?

[Totus]

najmniej przyjemnym zapachem który się unosi jest zapach wilgotnego ześrutowanego słodu :P (mozna to przyrównać do zapachu w stajni Ale nie jest to zapach który sie roznosi po całym mieszkaniu.

Bardziej od zapachu uciążliwe mogą być opary powstałe podczas warzenia. W niewietrzonym pomieszczeniu potrafią sie skraplać na suficie :-)

I nie nie zostają te zapachy na długo. Po zrobieniu piwa i wlaniu do fermentora już ich nie ma :-).

[kopyr]

najmniej przyjemnym zapachem który się unosi jest zapach wilgotnego ześrutowanego słodu :P (mozna to przyrównać do zapachu w stajni Ale nie jest to zapach który sie roznosi po całym mieszkaniu.

Jest na to prosta rada, nie zwilżać słodu przed śrutowaniem. Co prawda zwilżanie słodu poprawia filtrację, ale za to trzeba myć śrutownik. Więc cały zysk czasu idzie w ...

Bardziej od zapachu uciążliwe mogą być opary powstałe podczas warzenia. W niewietrzonym pomieszczeniu potrafią sie skraplać na suficie :-)

I nie nie zostają te zapachy na długo. Po zrobieniu piwa i wlaniu do fermentora już ich nie ma :-).

Problem nie w tym, że zapachy są nieprzyjemne, bo IMO nie są. Przyrównałbym je do zapachów przy pieczeniu ciasta. Tyle, że cały proces trwa dość długo - kilka godzin, a zapachy są intensywne.