Czy cos z tego wyjdzie ? :-|

[brloin]

To jest dobre pytanie, bo albo jestem slepa i w Twoim opisie nie widzę nic, co mogłoby to spowodować, albo to jakiś cud braku wydajności

A może masz do d... ballingometr? Kalibrowałeś na wodzie?

Chyba wina zimy srogiej za oknem, albo tego gazu, bo mi wczoraj z 4,6 kg słodu wyszło 21 litrów o 10,5 stopniach Ballinga i też właśnie zachodzę w głowę jakim cudem tak mało...

[brloin]

Przy 15.5 litrach Blg powinno chyba wyjsc o wiele wieksze niz 12 Blg. A wiec chyba zle wysladzalem albo mialem kiespki slod.

Jaki słód miałeś? Ja w tej chwili korzystam z Weyermanna, więc nie bardzo wierzę w słabą jakość. Za to sporo mogę sobie zarzucić w kwestii wysładzania.

[Marusia]

Chyba wina zimy srogiej za oknem, albo tego gazu, bo mi wczoraj z 4,6 kg słodu wyszło 21 litrów o 10,5 stopniach Ballinga i też właśnie zachodzę w głowę jakim cudem tak mało...

No nie strasz, ja też jutro warzę Jak do tej pory ze Strzegomskiego wychodziło mi z 5 kg 27 litrów około 12 blg, czyżby jutro miało być gorzej?

[anteks]

Słaba wydajność to raczej sprawa wysładznia ( słód sam śrutowałeś ?)
i nie ma znaczenia kąt przykręcenia wężyka
odparowanie z 22-23 do 15 l przez 60 min - no ostro pogotowałeś
ps proszę używaj polskich znaków to będzie sie łatwiej czytać

[toomm]

A może masz do d... ballingometr? Kalibrowałeś na wodzie?

Sprawdzalem go na samym poczatku a wiec ponad pol roku temu. Wowczas bylo ok przy 20 stopniach C w wodzie wskazywalo 0 Blg.
Ale sluszna uwaga, sprawdze go teraz czy cos sie z nim zlego nie stalo.

[toomm]

Jaki słód miałeś? Ja w tej chwili korzystam z Weyermanna, więc nie bardzo wierzę w słabą jakość. Za to sporo mogę sobie zarzucić w kwestii wysładzania.

Slod kupilem w www.piwowar.com.pl nie wiem jakiego producenta ale jutro sie dowiem
A mozesz napisac co moge poprawic w kwestii wysladzania ?

[brloin]

Słaba wydajność to raczej sprawa wysładznia ( słód sam śrutowałeś ?)
i nie ma znaczenia kąt przykręcenia wężyka
odparowanie z 22-23 do 15 l przez 60 min - no ostro pogotowałeś
ps proszę używaj polskich znaków to będzie sie łatwiej czytać

Pardon, że się wtrącę, ale skoro mam podobny problem, to wierzę, że wybaczysz. Ja śrutowałem sam, dosyć drobno, pewnie zbyt drobno, bo filtracja była trochę... hmm... nieregularna. Z drugiej strony aż tak bardzo od poprzednich (na kupnym, śrutowanym słodzie) nie odbiegała w wyglądzie. Domyślam się, że bardziej problemem tu może być nieregularne dolewanie wody - dwa razy dopuściłem do odkrycia młóta. Masz jakieś inne propozycje?

Slod kupilem w www.piwowar.com.pl nie wiem jakiego producenta ale jutro sie dowiem
A mozesz napisac co moge poprawic w kwestii wysladzania ?

To o ile się orientuję też masz Weyermanna. O wysładzaniu - wyżej i - mam nadzieję - za chwilę również niżej

[toomm]

Słaba wydajność to raczej sprawa wysładznia ( słód sam śrutowałeś ?) i nie ma znaczenia kąt przykręcenia wężyka

Słód kupiłem już ześrutowany. To była moja pierwsza warka metodą zacierania i jak na pierwszy raz nie chciałem przeginać z samodzielnością. Może kiedyś kupię sobie śrutownik.

Skoro stawiasz na złe wysładzanie, to opisz swoją metodę z chęcia się nauczę.

odparowanie z 22-23 do 15 l przez 60 min - no ostro pogotowałeś

Faktycznie trochę się to kotłowało w połowie przykreciłem płomień.

ps proszę używaj polskich znaków to będzie sie łatwiej czytać

Jak widzisz piszę już z polskimi znakami. Jakoś przyzwyczaiłem się do pisania bez polskich znaków. Takie małe zboczenie programisty

[toomm]

Domyślam się, że bardziej problemem tu może być nieregularne dolewanie wody - dwa razy dopuściłem do odkrycia młóta.

Mi też odkryło się młóto. To może mieć wpływ na wydajność ?
Myślałem, że może mieć to tylko wpływ na problem z późniejszą kontynuacją filtracji (w przypadku gdy w rurce podłączonej do kranika pojawi sie powietrze).

Czy na wydajność ma wpływ ilość "filtratu" zawracanego z powrotem do kadzi filtracyjnej ?

[brloin]

Mi też odkryło się młóto. To może mieć wpływ na wydajność ?
Myślałem, że może mieć to tylko wpływ na problem z późniejszą kontynuacją filtracji (w przypadku gdy w rurce podłączonej do kranika pojawi sie powietrze).

Czy na wydajność ma wpływ ilość "filtratu" zawracanego z powrotem do kadzi filtracyjnej ?

Nie wiem - trochę próbuję się domyślać, co mogło być nie tak. Pytanie też czy obaj popełniliśmy ten sam błąd, czy inne z tym samym skutkiem.

[slavoy]

No zgodnie z zasadą działania magazynu Latem pod ziemie, zimą nazad.

Ta. Sedno w tym, że nazad niekoniecznie w dolnośląską stronę.

[anteks]

fitrowac nie za szybko , nie odsłaniać młóta , zwracanie filtratu ma na celu wyklarowanie brzeczki
Będąc ostatnio u EDIego słyszałem że wpływ na ilość i baling brzeczki może mieć również pogoda ( ciśnienie )

[Marusia]

To o ile się orientuję też masz Weyermanna. O wysładzaniu - wyżej i - mam nadzieję - za chwilę również niżej

Piwowar ma chyba i Weyermanna i brewferm, skoro współpracuje i z Browamatorem i Piwodziejem.

[brloin]

fitrowac nie za szybko , nie odsłaniać młóta , zwracanie filtratu ma na celu wyklarowanie brzeczki
Będąc ostatnio u EDIego słyszałem że wpływ na ilość i baling brzeczki może mieć również pogoda ( ciśnienie )

OK. Na pewno za szybko filtruję - dzięki za podpowiedź, poprawię to.
Ale faktycznie zaciekawiło mnie zdanie na temat ciśnienia. Czy mogłaby to być kwestia: ciśnienie słabsze niż siły działające między cząstkami młóta i cieczy, powoduje słabszą filtrację przez niemożność odciągnięcia cząstek od siebie, przy niezmienionej grawitacji?
Mówiąc szczerze, otwiera to ciekawe i ekstrawaganckie pole do eksperymentów - już widzę te wirujące na karuzeli fermentory i inne kotły

[brloin]

Piwowar ma chyba i Weyermanna i brewferm, skoro współpracuje i z Browamatorem i Piwodziejem.

Racja - wszedłem właśnie na stronę.