czas leżakowania piwa z brewkitu

[zetor]

witam
jakis czas temu postanowilem rozpoczac przygode z piwowarstwem na początek postanowiłem zobaczyć z brewkitami postanowienie jak mi wyjdą bedzie fajnie i zaczne dalej sie rozwijac
jeden brewkit juz zrobiony leżakuje w piwnicy tylko mam pytanie ile takie piwo może leżeć - bo chce zrobic inny gatunek aby miec do wyboru dwa i nie wiem czy wypije wszystko
mam też pytanie o mini kegi
niech ktos mi powie czy to jest warte uwagi i czy w tym może piwolezakować co w butelkach
wspomne ze moje pierwsze piwko wyszło wspaniałe
pozdrawiam wszystkich

[volo]

Nie napisałeś jaki to Kit (mój Kit'owy Barley Wine skazany nz zapomnienie przez 3-6miesięcy )
Ja puszkami bym głowy nie zawracał... nie ma jak dźwięk butelczyn, poza tym, te puszki lubią rdzewieć.

[zetor]

moj kit to CANADIAN BLOND coopersa
ciesze sie ze wytrzyma okolo 6 miesiecy
a mini kegi to by mi sie na imprezki przydaly
wtedy za duzo by szkla trzeba bylo wozic a tak zabiore 2 puszeczki i po sprawie
trzymanie wiekszej ilosci piwa w butelkach tez jest utrudnione a puszka łatwiej da sie skladowac
a rdzewienie to dziwne wydaje mi sie ze raczej nie powinny

[Qbric]

Witam.

Sam jestem początkujący więc chętnie podzielę się tym co już wiem Mam nadzieję, że ktoś bardziej doświadczony mnie poprawi jeżeli się mylę.


Co do Twoich pytań:

Kegi nie będą rdzewieć bo są zrobione ze stali "nierdzewki"
A domowe piwo im dłużej leży tym lepsze. Oczywiście jeżeli leżakuje w odpowiednich warunkach gdzieś w piwnicy a nie na słoneczku na parapecie nad kaloryferem. Drożdże które pływają sobie w butelkach są naturalnym antyutleniaczem i cały czas pracują nad składnikami poprawiając ich smak. Tak więc nie przejmuj sie, spokojnie możesz to piwo przeleżakować bardzo długo z korzyścią dla niego. Warto jednak otworzyć pare butelek wcześniej i spróbować czy się nie zepsuło, czy nie czuć przypadkiem "apteki" (infekcja)- wtedy niestety piwku już nic nie pomoże.
Generalnie piwa o większej mocy % potrzebują dłuższego czasu aby nabrać pełni smaku.

Pozdrawiam.

[Qbric]

Kurcze, zagapiłem się z edycją

Przeszukaj dokładnie Forum, znajdziesz wiele odpowiedzi na swoje wątpliwości. A w kwestii KEGów zajrzyj tutaj http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=37335

[anteks]

jeżeli pisząc KEGi miałeś na myśli puszki 5l pseuo kegi to rdzewieją .Większe "profesjonalne" 9l, 18l ,30l, 50l z kwsaówki nie rdzeieją

[zetor]

napisalem mini kegi
jest to przyjeta nazwa dla 5l,
dzieki za odpowiedz wiec nie bede sie bawil w te zbiorniczki chyba ze 2 na jakies wyjatkowe wypady
nie sa one drogie wiec mozna poswiecic je

[anteks]

napisalem mini kegi
jest to przyjeta nazwa dla 5l,
dzieki za odpowiedz wiec nie bede sie bawil w te zbiorniczki chyba ze 2 na jakies wyjatkowe wypady
nie sa one drogie wiec mozna poswiecic je

na małe imprezy idealne są 10l lub 20l + party pompka lub schładzarka