instrukcje dla kompletnego amatora

[zelerowicz]

witam jak to się mówi chciałbym ale nie wiem jak sie do tego tak naprawde zabrać. Może ktoś podrzuci instrukcje na jakies proste pierwsze piwko własnej roboty. Z informacjami co jak i dlaczego. Preglądałem informacje na forum i mam koncepcje jak to powinno być zrobione ale koncepcja koncepcją. Będę dzieczny za wskazówki, może ktoś z łodzi warzy??

pozdrawiam
robert
gg 4806793

[huanghua]

witam jak to się mówi chciałbym ale nie wiem jak sie do tego tak naprawde zabrać. Może ktoś podrzuci instrukcje na jakies proste pierwsze piwko własnej roboty. Z informacjami co jak i dlaczego. Preglądałem informacje na forum i mam koncepcje jak to powinno być zrobione ale koncepcja koncepcją. Będę dzieczny za wskazówki, może ktoś z łodzi warzy??

pozdrawiam
robert
gg 4806793

To opisz co zrozumiałeś, a my to ci już jakoś doszlifujemy. Krótko mówiąc - zadawaj konkretne pytania.

[zelerowicz]

a więc pierwsze kroki przedsięwzięte zakupilem słody, chmiele i drożdże czekam na przesyłke i zabieram sie do roboty.
Zamówiłem następujące rzeczy:

1 x Drożdże górnej fermentacji Safale US-05 ()
1 x Chmiel aromatyczny Lubelski 100g ()
1 x Chmiel goryczkowy Magnum 100g ()
1 x Słód karmelowy Karapils Litovel (Czechy)
2 x Słód pilzneński Strzegom (Polska)

chyba wystarczy na pierwszy raz

pozdrawiam
robert

[darko]

A ile to jest 2 x słód? 2kg, 10 kg, 50 kg?

[zelerowicz]

2 kg Słód pilzneński Strzegom
1kg Słód karmelowy Karapils Litovel

z tego co się orientowałem potrzeba do tego około 15 g chmielu goryczkowego i 30 g chmielu aromatycznego

a ile rożożdzy bo paczka ma 11,5 g

[darko]

Na pierwszy raz potrzebujesz ok 4,5 kg słodu (20-25l brzeczki 11-13Blg). Na Twoim miejscu wziąłbym 4 kg pilsa i 0,5 kg carapilsa. Drożdży dodaj całą paczkę. 15g Magnum powinno być OK. Z Lubelskim uważaj, chyba że lubisz mocno chmielone piwa.

[zelerowicz]

na pierwszy raz chciałem zrobić z 10 -15 litrów nie więcej

[darko]

W taki razie OK. Ale ja bym dał max. 10% karapilsa. No i 15g Magnum to może być za dużo.

[zelerowicz]

ok
jaki powinien być stosunek słodu do wody
czy drożdże można wykorzystać do następnej warki i jak sie je przechowuje??

[bumbastic]

na pierwszy raz chciałem zrobić z 10 -15 litrów nie więcej

Dlaczego nie więcej? Nie masz odpowiedniego sprzętu?

[darko]

ok
jaki powinien być stosunek słodu do wody
czy drożdże można wykorzystać do następnej warki i jak sie je przechowuje??

Odpowiedzi na takie pytania znajdziesz w kołysce piwowarskiej.

[gobong]

Zawsze mnie wkurzały nerwowe reakcjie bardziej doświadczonych kolegów, ale, ręce opadają. Człowieku czytaj, czytaj , czytaj , szukaj. Na tym forum oraz na browamatorze, i na paru innych forach. Poczytaj chocby dział "Moje warzenie" ile tam recepur. Na Browamatorze poczytaj o zacieraniu.Powiem tylko tyle że na 20l piwa jasnego pełnego potrzeba okolo 4kg słodów, jak nabierzesz wprawy to wystarczy i 3,5. Czytać , szukac , myślec , myśeć. Piwowarstwo to hobby nie dla leni, bo trzeba troche czasu, pracy i cierpliwości, potem jest lenistwo z kufelkiem w dłoni. Ach jaka smaczna zawartość.

[Infam]

[...]Z Lubelskim uważaj, chyba że lubisz mocno chmielone piwa.

bardzo aromatyczne (chmielowo)

[hasintus]

Może warto spojrzeć tutaj

[anteks]

można też kupić gotowy zestaw surowców , który zawiera instrukcję warzenia .