Tweet
Chciałam zapytać czy ktoś z was samodzielnie robi słód? Moja pierwsza tego typu próba nawet się udała. Zalałam 2l jęczmienia wodą na 24 godziny w garnku kamionkowym, potem wodę odlałam, ziarno przykryłam lnianą ściereczką, odstawiłam w ciepłe miejsce. Trzeba do tego codziennie zaglądać i koniecznie mieszać, żeby się nie zaparzyło. Po niecałych dwóch tygodniach wyrosły kiełki na półtora centymetra. To był znak, że słód trzeba wysuszyć. Do tego celu posłużył piekarnik. Wysuszone ziarenka trzeba okruszyć z kiełków i korzonków. Tak przygotowany słód ześrutowałam i uwarzyłam z niego browarek:-) Był smaczny. Wyszło 10 litrów. Niewiele, ale to taka mała próbka. Nie byłam pewna czy coś z tego wyjdzie
-
-
Było wielokrotnie na forum, cały temat tutaj
dobre źródło informacji http://www.eurequa.pl/pl/Ru_VIII.htm -
[...]Najważniejsza k... jest piana ! Czasem piana siada ! Jak jest dużo alkoholu to jest mało piany ! Szklanki muszą k.... być czyste !
Piwo traktować można azotem ( nie pomylić k.... z tlenkiem azotu) ![...]- sensorComment
-
Bardzo dziękuję za podpowiedź. Nie wszystko udaje mi się znaleźć... :-)Comment
-
Browarek w niewielkiej wsi położonej około 9 km od Náchodu. Dojechać tu można pociągami do przystanku osobowego Olešnice (zatrzymuje się co drugi pociąg co dwie godziny) skąd spacerem do przejścia jest niecałe 3 km ładną widokowo trasą. Sama wieś jest bardzo ładna, położona na stoku... -
Bischberg leży 5 km na północny zachód od Bambergu (autobusem z dworca DB około 15 min.), a browar w samym centrum miejscowości w starych budynkach przy głównej ulicy. Rodzina Schumann będąca właścicielami, chwali się że piwo warzy się tu już od 1587 roku, a obecnie pracuje tu piąte...
-
Piwa z tego browaru są zapewne znane większości bo dostępne również w Polsce, ja też piłem je wielokrotnie. Jednak nigdy nie było okazji zwiedzić zabytkowych wnętrz browaru, a jest to możliwe zasadniczo raz do roku w drugą sobotę września, gdy odbywają się Pivovarské slavnosti. W tym...
-
Browar jak i jego piwa są ogólnie znane w Polsce i dość dobrze dostępne, szczególnie bogaty asortyment jest do kupienia we Wrocławiu. Tak więc wizyta naszej ekipy w Nové Pace była podyktowana nie tyle chęcią spróbowania znanych nam piw, co zwiedzenia zabytkowego browaru powstałego w 1872...
-
Właściwie trzeba zacząć od tego, że nie wiadomo, do jakiej kategorii ten browar zakwalifikować.
Brews Brothers powstał w 2018 roku. Zlokalizowany jest w jednorodzinnym domu we wschodniej dzielnicy Bukaresztu niedaleko stadionu narodowego.
Z głównego dworca kolejowego jest stąd...2023-12-20, 22:22
Comment