Drożdze S-04

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • ximal
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2009.02
    • 65
    #1

    Drożdze S-04

    Witam
    Za jakiś miesiąc mam zamiar uwarzyć moją drugą warkę "Red Irish Ale 12°Blg - zestaw surowców (wersja śrutowana)" na tych właśnie drożdżach. Na stronie BA podają zalecaną temperaturę fermentacji 18-22 a u mnie w piwnicy jest 15 do 16 stopni czy w tej temperaturze te drożdże dadzą rade?
    To Beer or not to Beer that is a KoelschBeer
    Tagi: brak
    • Makaron
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2003.08
      • 2107
      #2
      Zauważyłem, że piwo fermentowane na S-04 w niższych temperaturach ma wyczuwalny dwuacetyl. Ale po miesiącu leżakowania smaki te znikają zupełnie.
      "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

        Comment

        • ximal
          Kapral Kuflowy Chlupacz
          • 2009.02
          • 65
          #3
          Czyli mogę śmiało działać i nie będzie jakiś dziwnych posmaków??
          To Beer or not to Beer that is a KoelschBeer

            Comment

            • darko
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2003.06
              • 2078
              #4
              Dodaj drożdże do jeszcze ciepłej brzeczki (22 C), jak się zacznie fermentacja to piwo powinno lekko się ogrzać. Jeśli temepratura piwa za bardzo spadnie - powiedzmy poniżej 17-18 C to spróbuj owinąc fermentor jakimś kocem czy grubszym ręcznikiem.

                Comment

                • ximal
                  Kapral Kuflowy Chlupacz
                  • 2009.02
                  • 65
                  #5
                  Martwiłem się na zapas, w tej chwili w piwnicy mam 19 stopni a IRA fermentuje od piątku wieczór.
                  To Beer or not to Beer that is a KoelschBeer

                    Comment

                    Previous template Nast.
                    Przetwarzanie...